Не варто перетворювати в проблему, коли і як вживати коньяк. Перш за все, треба просто любити коньяк. Адже він створений для насолоди "- Моріс Хеннессі.
Якщо споживання коньяку для французів - це особливий ритуал, до якого потрібно готуватися, ретельно вибираючи форму келиха і певну закуску, то вірмени споживають коньяк при першій слушній нагоді в будь-якої ємності і закушуючи будь-якою їжею. Сьогодні зростаючою популярністю серед вірмен в якості прекрасного доповнення до коньяку є персик. Дійсно, їх поєднання здивує навіть справжнього гурмана. Безсумнівно, будь-якого вірменина переповнює гордість за свій рідний напій, адже йому віддавали перевагу такі відомі і значущі особистості як цар Микола, Черчилль і Горький.
Цей невеликий екскурс в традиції вірменського народу, мабуть, наочно продемонстрував значимість вірменського коньяку в ній: вірменський коньяк невід'ємна частина вірменської культури.
Однак, незважаючи на таку величезну любов до цього бурштиновому напою, яка спонукає вірмен споживати його найнесподіванішим чином, існують певні правила споживання цього шановного напою. Природно, це не суворі приписи, а лише вказівки, які допоможуть повною мірою насолодитися ароматом і смаком коньяку. ;
Отже, ви визначилися з формою келиха Потім справу за найважливішим: необхідно наповнити келих коньяком на 1/3. В першу чергу, необхідно звернути увагу на колір. Він може сказати про вік коньяку: світлий колір говорити про невеликому віці і, навпаки, насичений темно-каштановий колір свідчить про тривалій витримці. Також не менш важливим є прозорість коньяку, яка повинна дозволити вам побачити відбитки своїх пальців на протилежній стороні келиха.
Далі потрібно трошки покрутити келих і звернути увагу на стікають по стінці келиха краплі. Чим більше розмір краплі і «коньячної ніжки» (слід від краплі), тим старше коньяк. Якщо слід від краплі залишається на стінці протягом 5 секунд, то швидше за все це коньяк витримки від 5 до 8 років, якщо ж слід помітний протягом 15 секунд, то вік цього коньяку приблизно 20 років.
Коньяк необхідно пити невеликими ковтками, щоб в повній мірі розкрився смак і ви насолодилися букетом. Перший ковток підготує ваш рот до великому вмісту спирту в міцному напої. Споживання коньяку маленькими ковтками дозволяє кожен раз відчувати в роті новий смак, м'якість т округлість аромату. Навіть після спустошення вами келиха його аромати збережуться в роті і в самому келиху близько 8 діб. Коньяк обов'язково повинен бути кімнатної температури і ні в якому разі не охолодженим.
Багато хто звик закушувати коньяк лимоном. Існує версія, звідки пішла ця традиція. Одного разу російський імператор Микола I розпивав коньяк і у нього під рукою не виявилося нічого, крім зацукрованої часточки лимона. Коньяк здався імператору занадто міцним, і він закусив його лимоном. Придворні зробили це звичкою подавати на стіл імператору часточки лимона. Також існує версія, що традиція закушування коньяку лимоном була введена імператором Миколою II. Імператором дуже любив справжній вірменський коньяк, який поставлявся до двору з Єревана товариством "Н. Л. Шустов і сини". Однак одна з чергових партій коньяку не відзначився високою якістю і щоб не образити важливого постачальника, він сказав принести до столу лимон. Шустову імператор відповів, що морщиться немає від коньяку, а від лимона. Сьогодні споживання коньяку з лимоном називають «а ля Ніколя» .Однак споживання лимона з коньяком не дуже зручне поєднання, оскільки різкий смак лимона може погасити всі смакові якості споживаного коньяку. Сьогодні також широкого поширення набули різні коктейлі на основі коньяку. Для цього використовуються молоко, вершки, морозиво, сиропи і лікери, безалкогольні газовані напої.
Однак смакові пристрасті у всіх абсолютно різні і як, де і з чим споживати коньяк залишається вирішувати лише вам. Накопичуючи роками смак і аромат, забираючи у деревини все найкраще, коньяк любить помірність і терпіння, адже він також терпляче був в дубовому полоні багато років. Навіть дерева дуба, з яких виготовляють бочки для витримки коньяку, росли сторіччями. Мабуть, варто проявити повагу до всіх цих нюансів і в повній мірі насолодитися коньяком в спокійній і затишній обстановці не поспішаючи.
Увага! Гарантувати наявність товару в магазині неможливо без його бронювання.
Інформація, дана на сайті, не вважається публічною офертою. Наші фахівці проконсультують Вас про ціни на товар та умови продажу.
Мінздоровсоцрозвитку Росії попереджає: куріння шкодить вашому здоров'ю!
Надмірне вживання алкоголю шкодить вашому здоров'ю!
Гаряча лінія:
Москва +7 (495) 998-54-45
Москва +7 (985) 776-90-98 моб.
Москва +7 (495) 765-58-38 (За сигар)
Росія +7 (800) 555-33-39 (безкоштовний)
Ми працюємо з 10.00 до 22.00, без вихідних.