З кожним днем захворювання шлунково-кишкового тракту стають більш поширеними. Причиною цього є погана екологія, неправильне харчування. Найчастіше лікарі діагностують гастрит, якому піддаються люди будь-якого віку. Також хвороба може виникати через бактерії хелікобактер пілорі, але не варто забувати і про наше безвідповідальному ставленні до свого здоров'я. Так, ті люди, які часто харчуються всухом'ятку, люблять фаст-фуд, солону, смажену їжу, зловживають алкогольними напоями, мають більше шансів піддатися цьому серйозному недугу.
Але які б причини не спровокувати розвиток хвороби, вона не лікується одними медикаментами. Щоб знову забути, що таке постійні різкі болі в області шлунка, нудота, блювання, запаморочення, втома, необхідно повністю переглянути свої звички, які стосуються, в першу чергу, харчування. Тому здорове харчування при гастриті - вірний шлях до одужання.
Необхідно відзначити, що перераховані симптоми є не єдиними, які мучать хворого протягом всієї хвороби. Насправді список симптоматики досить немаленький, і у кожної людини захворювання може проявлятися індивідуально. Але при найменших підозрах на недугу варто негайно відвідати лікаря, який призначить спеціальну діагностику. щоб підтвердити діагноз, грамотно підійти до питання лікування і порекомендувати лікувальне харчування при гастриті.
Неправильне ж харчування може звести нанівець всю терапію.
особливості дієти
Режим харчування повинен обов'язково дотримуватися хворим. Лікарі радять їсти регулярно, не допускати великих перерв між прийомами їжі. Є необхідно мінімум п'ять разів на добу, через три години, при цьому кожна порція повинна бути невеликою.
Правила харчування при гастриті залежать від того, як протікає захворювання - з підвищеним або зниженим кіслотовиделенія. У першому випадку в меню повинні входити продукти, які виконують стимуляцію вироблення соку шлунка. А в другому випадку подібні продукти заборонені, так як дієтотерапія тут повинна бути спрямована, навпаки, на зниження рівня кислоти.
Правильне харчування при гастриті, незважаючи на перебіг недуги, має на увазі дотримання основних правил:
знижена кислотність
Після того як відбулося загострення недуги, яке супроводжується зниженим кіслотовиделенія, варто протягом перших кількох днів додавати в меню бульйони, приготовані на рибі та м'ясі, тільки з умовою, що вони нежирних сортів. Через деякий час, коли хворого перестануть мучити гострі больові відчуття, можна почати вживати супи в протертому вигляді, а також рідкі каші. Корисними в цей час стануть котлети, приготовані на пару, відварене м'ясо, пюре з овочів, сир, парові омлети. Лікарі дозволяють пити ягідні муси, кисіль, а також цитрусові соки, але тільки в помірній кількості. Допускається вживання меду, агрусу, брусниці, трав'яного чаю, приготованого з алтея, лопуха.
Порада: Перед трапезою при гастриті зі зниженим кіслотовиделенія варто випити склянку лікувальної мінеральної води. Це дозволить шлунку виробити травні речовини.
підвищена кислотність
Коли у хворого пройшло загострення гастриту. який протікає з підвищеним кіслотовиделенія, меню складають щадне. Так, протягом перших кількох тижнів потрібно їсти суп, приготований на м'ясному бульйоні, додавати в нього різні крупи. З м'яса допускається вживання курки і кролика. Підійде для цієї форми хвороби молоко, так як воно дозволяє знизити вироблення шлункового соку, його можна додавати в чай, допускається вживання молочних супів. Необхідно віддати перевагу свіжим овочам, які готуються за допомогою пари або відварюються. Краще використовувати їх для пюре. Наприклад, гарбуз, морква, буряк, кабачок.
Коли загострення проходить, зазвичай стан хворого нормалізується, тоді можна додати в щоденне меню яйця всмятку, м'ясо і рибу - варене, парове, запечене. М'ясний, як і рибний продукт, слід подрібнити. Ідеальними з них стануть котлети, биточки, суфле. Можна насолоджуватися сухариками з білого хліба, сухим печивом, прісної випічкою.
Неправильним під час дієти є вживання млинців, житнього хліба, здоби. Також під забороною перебувають кисломолочні продукти, мюслі, кава, цитрусові соки, ковбаси, консерви, цибуля, помідори, часник, капуста, маринади, гриби, соління, сирі фрукти, їх потрібно їсти тільки печеними або готувати з них кисіль. Для цього чудово підійдуть малина, суниця і полуниця. З напоїв варто пити трав'яні чаї. приготовані з ромашки, шавлії, м'яти, деревію, полину.
наслідки недуги
При недотриманні спеціальної дієти гастрит переходить в запущену форму, яку нелегко вилікувати, але і це не найгірше, що може статися з хворим. Під час хронічної хвороби без грамотного лікування в організмі людини відбувається незворотний процес зміни слизової шлунка, а після недуга переходить до більш глибоких тканин. Часто зустрічається наслідком гастриту вважається виразка. Але до її появи в організмі також спостерігається порушення травлення, що призводить до хвороб печінки, кишечника і підшлункової. Запущений недуга може перерости навіть у рак.
Тільки лікар може проконсультувати, як правильно харчуватися при гастриті. тому не затягуйте лікування. Лише комплексна терапія, що включає медикаментозне лікування і дотримання правильного харчування, допоможе позбутися від серйозного недуги.