Відваріть артишоки найбільш традиційним методом приготування.
- Поставте велику каструлю з водою на плиту, доведіть до кипіння і додайте сіль.
- Обережно киньте артишоки в каструлю, як тільки вода починає закипати, і дайте їм приготуватися протягом 30-45 хвилин.
- Злийте артишоки зі стеблами перед подачею на стіл.
Приготуйте артишоки на пару, це займе менше часу і збереже велику частину поживних речовин.
- Налийте 4 см. Води в каструлю, щоб закип'ятити її з парової кошиком зверху. Додайте трохи лимонного соку і сіль для ароматизації води, якщо вважаєте за краще.
- Киньте артишоки в каструлю, як тільки вода починає закипати, і готуйте на пару 15-20 хвилин.
- Злийте артишоки зі стеблами перед подачею на стіл.
Посмажте артишоки на грилі після приготування на пару або варіння для ще більшого аромату.
- Наріжте артишоки уздовж навпіл.
- Викиньте внутрішню колючий частина - неїстівну частина артишоку трохи вище серцевини, яка виглядає як пучок крихітних волосся.
- Збризніть або намажте артишок оливковою олією і обережно покладіть його на гриль, перевернувши один раз, щоб він присмажився з обох сторін.
Схожі статті
