Для приготування чахохбілі з баранини нам буде потрібно глибока сковорода або каструля з товстим дном, яку слід поставити на вогонь і розігріти.
Після цього в розігріту посуд потрібно порізати баранину і обсмажити протягом 10 хвилин. Потім до баранини додати цибулю і обсмажити його з м'ясом ще протягом кількох хвилин.
Помідори потрібно звільнити від шкірки, для чого їх можна попередньо обдати окропом. Після цього гарненько розім'яти і масою полити м'ясо.
Картоплю треба нарізати великими часточками і, перемішавши з м'ясом, тушкувати до повної готовності. Перед готовністю додати зелень і дрібно нарізаний часник. Після чого гасити ще кілька хвилин.
Перед подачею на стіл, чахохбілі бажано дати настоятися якийсь час під закритою кришкою.
