Ну да, якщо є формочка у вигляді серце, то ніяких проблем приготувати яєчню в формі серце. А якщо немає її? Значить потрібно її придумати, звичайно, в такому випадку білок трохи витече з саморобною форми:
- з фольги в кілька шарів згорнути довгу смужку, з якої можна чудово легко зігнути форму серця, закріплюємо кінці з'єднання, ставимо в сковороду і акуратно в неї розбиваємо яйце, смажимо, як зазвичай,
- потрібно купити довгі сосиски, розрізати уздовж не до кінці, тут на фото все зрозуміло:
- потрібно взяти відрізаний прямокутний шматочок хліба, в середині м'якоть акуратно вирізати у формі серця,
Так є ж спеціальні сковорідки в формі серця! Я купувала таку сковорідку в інтернет-магазині Tinydeal.com, зараз знайду її фотографію. Коштує вона близько 5 доларів, ось фотка:
Доставка сковорідки на Тініділ безкоштовна. Сковорідка мені сподобалася, але робить дуже маленькі яйця (для 1 яйця), тому більшу частину часу припадає пилом в дальньому кутку кухні. Стане в нагоді для якихось свят. А ще на ній можна спекти товсті млинці в сердечко, не обов'язково яйця, я пробувала - на топленому маслі не пригорає. Готувати яєчню у формі серця з такою сковорідкою просто: налийте олію в сковорідку, нагрійте, розбийте туди яйце, зверху посоліть, нехай трохи обжарится, через деякий час накрийте кришкою, щоб ще краще присмажився, і все, яєчня готова. можна готувати не на соняшниковій олії, а на топленому або вершковому. Можна готувати яєчню з помідорами, спочатку обсмажити помідори, а потім розбити яйце, виходить смачно!
Якщо ви маєте на увазі посмажити яйце у вигляді серця, то для таких цілей продаються спеціальні силіконові форми у вигляді різних фігурок, в т.ч. і серця.
Як варіант, можна використовувати жерстяно формочки для вирізання печива радянських часів - покласти на сковороду, а в середину вбити яйце.
Ну і ще варіант: сжаріть суцільну яішніцу і за шаблоном вирізати серце, надлишки прибрати.
Я знала тільки один спосіб. Яєчня в формі серця. природно, робиться за допомогою спеціальної формочки. Але особисто у мене такої немає, а купувати її заради того, щоб пару раз здивувати чоловіка якось не дуже хочеться.
Тому знайшла альтернативу - яєчня в формі сердечка з сосисок. Для цього береться сосиска, надрізається і формується форма сердечка. Всередину заливається яйце і підсмажуємо до готовності.
Один раз приготувала чоловікові таку смакоту, тепер постійно вимагає такого красивого сніданку.
Якщо немає спеціальної форми, сковорідки з серцем і немає в холодильнику сосиски, то можна легко зробити форму з щільного картону, як на малюнку.
Це навіть краще, тому що, ви самі можете вибрати розмір форми і посмажити не одне, а два яйця.
Тільки перед смаженням картонну форму треба рясно змастити олією, щоб потім легко її прибрати, не пошкодивши яєчню.
