Сьогодні tochka.net розповість тобі, як приготувати кабачки на грилі смачно і зовсім нескладно.
Якщо ти шукаєш відповідний рецепт, як приготувати кабачки на природі, читай нашу статтю. Така закуска просто на ура розходиться на пікніку, особливо, подана до м'ясного або рибного шашлику.
Соковиті, в міру гострі пікантні кабачки в маринаді набувають яскравий аромат зелені і часнику - саме те, що потрібно для закуски до шашлику.
Як приготувати кабачки-гриль - інгредієнти:
- 1 кг кабачків,
- 2 ст. ложки оливкової олії,
- 3 ст. ложки білого сухого вина,
- 1 ст. ложка соєвого соусу,
- зелень (кріп, петрушка),
- 2 зубки часнику,
- куркума за смаком,
- каррі за смаком,
- мелений духмяний перець за смаком,
- чорний мелений перець за смаком,
- сіль за смаком.
Як приготувати кабачки-гриль:
- Перед тим як приготувати кабачки-гриль, зроби маринад. Для цього з'єднай в мисці оливкова олія, вино, соєвий соус і перемішати.
- Часник пропусти через землянку. Подрібни зелень. Додай їх в маринад, посолити і додай спеції.
- Для цієї закуски вибирай молоді кабачки з тонкою шкіркою. Кабачки порежь кружальцями завтовшки приблизно 0,5-1 см.
- Змасти кабачки оливковою олією і злегка обсмажити на грилі.
- Зніми кабачки з гриля і гарячими окуні кожен гурток в маринад. Склади кабачки один на один, зверху також скропи маринадом і залиш настоюватися на 20-30 хвилин.
- Подавай мариновані кабачки-гриль до м'яса, риби, з картопляним або рисовим гарніром або ж як самостійне блюдо.
Всі найяскравіші та найцікавіші новини дивись на головній сторінці жіночого порталаtochka.net