Курячі стегна в аерогрилі - прекрасний варіант приготування курки на швидку руку. Завдяки мінімального набору спецій і трав куряче м'ясо збереже натуральний смак. Кращим гарніром для запечених в аерогрилі курячих стегон стане розсипчастий рис. Урізноманітнити смак страви можна салатом зі свіжих овочів або запекти овочі відразу з курячим м'ясом.
Цю страву можна не тільки повсякденно подавати на обід і вечерю, а й поставити на святковий стіл.
курячі стегна - 1 кілограм
сметана - 200 мілілітрів
сіль, червоний мелений перець за смаком
рослинне масло - 2 столових ложки
Як приготувати курячі стегна зі сметаною в аерогрилі:
Курячі стегна для запікання краще вибрати середнього розміру. Вони повинні бути розмороженими. Куряче м'ясо промити, обсушити на серветці, скласти в чашку.
Додати сіль, червоний мелений перець, все перемішати. Залишити курку маринуватися на 40-60 хвилин. При бажанні можна додати універсальну приправу або набір спецій для м'яса. Смак м'яса трохи зміниться, але приправи додадуть свою нотку вишуканості страви. Блюдо для запікання необхідно вибрати глибоке. Для аерогрилю підійде посуд з жароміцного скла, тефлону з антипригарним покриттям. Дно страви необхідно змастити олією. Викласти стегна в блюдо, поставити в аерогриль.
З кожного боку м'ясо повинно дбати за 30 хвилин. Температура приготування 190 градусів.
Після того, як одна сторона курячих стегон запече, їх слід перевернути. Кожен шматочок м'яса потрібно полити сметаною. Сметану краще використовувати з найбільшим відсотком жирності. Оптимальний вибір, сметана жирністю 20%.
Поки готуються стегна курки необхідно відварити гарнір. Найкращим способом приготування рису, є варіння крупи на пару. Для цього знадобиться пароварка. В пароварці рис готується близько 1 години. При бажанні можна додати в рис спеції і сіль за смаком.
Подавати блюдо, до столу, посипавши зеленою цибулею. Із зелені так само підійдуть кріп, петрушка і кінза. Залежно від смакових уподобань кожного, зелень можна подавати окремо. Перед подачею її необхідно промити, трохи обсушити і дрібно подрібнити.
Подібним способом приготування можна готувати стегенця і курячі гомілки. Так само підійде і курча тютюну, його можна готувати цілком або розрізати на частини. Якщо ви бажаєте готувати цілого курчати, то час приготування варто збільшити на 30 хвилин. А на десерт або на сніданок рекомендую смачний кекс. приготований в хлібопічці.
Схожі статті
