Складові:
куряче філе - 330 гр
стручкова квасоля (заморожена) - 200 гр
морква - 150 гр
цибуля порей - 100 гр
часник - 1 зубчик
соєвий соус - 1 ст.л.
сік 1/4 лимона
сіль, сушений трави і перець - за смаком
імбир мелений - 1/2 ч.л.
вершки 10% - 100 гр
сирний крем-сир типу Альметте (я використовую козячий) - 20 гр
приготування:
1.Куріное філе нарізати соломкою, скропити соком лимона і соєвим соусом, поперчити і приправити травами (у мене Італійські трави), додати мелений імбир і видавлений через Часничниці часник, перемішати і залишити маринуватися на той час, поки нарізаються овочі.
2.Морковь промити, почистити і нарізати соломкою, цибулю порей порізати півкільцями або подрібніше (за бажанням), посолити цибулю і моркву за смаком.
3.Слівкі зміщувати з м'яким сирним сиром, збити трохи віночком і поки відставити убік.
4.Замарінованное філе викласти на розпечену сковороду і тушкувати під кришкою (іноді помішують) 4-5 хвилин, потім додати до курки стручкову квасолю, накрити кришкою і тушкувати ще 4-5 хвилин.
5.Добавіть на сковороду цибулю і моркву, тушкувати постійно помішуючи близько 8-10 хвилин, поки морква не стане м'якою.
6.Вліть до курки і овочів вершковий соус, перемішати і довести до кипіння, зменшити вогонь і тушкувати на невеликому вогні ще хвилини 3
Курка з стручкової квасолею і овочами у вершковому соусі - фотографії
Спасибі приготую на вечерю.