Повна версія сайту
Якось зібралися з друзями відпочити. Але у нас вічно виходить так, що вибираємося не по якомусь чіткому плану з датою і часом, а раптово, коли у всіх виявляється вільна хвилинка. Ось і цього разу вийшло так, що рвонули несподівано. І продукти хапав шляхом, які знайшов, бо в магазин вже ну ніяк не встигав. Серед того, що накопав, виявився куплений дружиною курча. Я спершу задумався - чи піде, але товариші сказали, що знають відмінний м'ясний рецепт приготування курки в жерстяній банці.
У список моїх улюблених продуктів курятина особливо не входила. Але цей спосіб приготування мені сподобався. Просто, швидко, зручно. Загалом, відмінне поєднання. Це саме для тих випадків, коли у вас часу в обріз, а тут просто ідеальний момент для поїздки на природу, або хоча б на вашу дачу за містом.
Що нам буде потрібно? Насамперед - курча. До нього потрібна приправа і сіль. Моєму курятину, потім вивалюємо в приправах, солимо і закидаємо в пакет. Потім нам буде потрібна порожня банку десятилітрових від огірків.
Попутно хапаємо зелень, перець та інше.
Як приготувати курку в жерстяній банці
Хтось смажить "культурно", бере з собою підставку для гриля. Але можна і просто палицю заточити. Загалом, ставимо цеглини, застилає фольгою, кладемо підставку. На неї курчати і зверху прикрити банкою. Тепер підкидаємо дрова, гілки та розпалюємо. Сильний вогонь нам не потрібен, інакше підгорить і все зіпсуємо. Хвилин так 25 знадобиться для того, щоб отримати потрібну ступінь готовності. Розгрібаємо вугілля, банку прибираємо і дістаємо м'ясо.
Каюсь, грішний - забув трохи про час, перетримав хвилин на десять. Вийшло цілком їстівне, тільки де-не-де шкуру пересмажиться. Втім, гірше курятина не стала, чому я був невимовно радий. Швидкість приготування і відсутність необхідності маринування цілу ніч мене дуже порадували. Так можна в будь-який момент часу в машину з пакетом і на природу. Люблю, коли немає ніяких складнощів і прив'язок до обставин.
Рецепт курки в банку з фото
Приємного, шановні міткоровци!
Рецепт і фото надіслав: Владислав
[email protected]