Смачну приправу можна приготувати з томатів і яблук. Готується вона швидко і не вимагає великих витрат. Таку пасту при бажанні можна намазати на хліб, можна додавати до різних продуктів. Це дуже смачно. Із запропонованого кількості інгредієнтів виходить два літри пасти.
Складові:
Помідори - півтора кілограма;
Яблука - один кілограм;
Цибуля ріпчаста - п'ятсот чи шістсот грамів;
Часник - два - три зубки;
Сіль.
Хід приготування:
Помідори промити, потім нарізати на шматочки. Цибуля ріпчаста також потрібно очистити, а після порізати дрібно. Яблука очищати, лише видалити серцевину і поранені місця, потім яблука потрібно буде нарізати часточками.
Скласти яблука, цибулю і помідори в каструлю, прикрити кришкою і поставити на ледачий вогонь, вони повинні там розпаритися. Після цього потрібно кришку прибрати і уварювати масу на ледачому вогні ще близько тридцяти п'яти хвилин.
Окремо начистити часник і порізати його дрібно, а потім в ступі розім'яти з сіллю і додати до томатів. Ще трохи проварити, а після потрібно всю масу збити блендером або ж протерти через сито. А після знову перекласти в каструлю і уварюють, щоб маса стала густий.
Підготувати баночки і укласти в них пасту, потім закрити кришкою і дати охолонути. Після цього треба поставити в холодильник.