Мультиварка значно скорочує час приготування їжі спрощує сам процес - вам достатньо лише помістити в неї необхідні продукти і вибрати потрібний режим. Наприклад, якщо ви хочете почастувати своїх домочадців смачним розсипчастим пловом, такий апарат для вас ідеальний варіант, так як приготувати плов в мультиварці простіше простого, потрібно лише підготувати продукти, овочі обсмажити в режимі «Випічка», після додати рис, воду і, встановивши режим «Плов», чекати, коли страва буде готова.
Більше нічого не потрібно - мультиварка сама вибере температуру і час приготування. Вам залишиться лише перемішати плов, коли він приготується і залишити на пару десятків хвилин, щоб він трохи настоявся і став ще смачніше і ароматні.
Плов з м'ясом в мультиварці
Плов з м'ясом в мультиварці
Для того щоб приготувати плов з м'ясом в мультиварці, потрібні такі продукти:
- яловичина - 650 гр. (Можна взяти свинину або баранину, але вони більш жирні)
- рис пропарений - 2 мультстакана
- морква - 2 шт.
- 2 цибулини
- маргарин - 100 гр.
- 2 стол.лож. томатної пасти
- вода - 4 мульстакана
- сухі ягоди барбарису - 1 чайн.лож.
- часник - 1 головка
- 2 чайн.лож. солі
- червоний перець - 0,5 чайн.лож.
- свіжа зелень петрушки або кропу
1. М'ясо промийте і наріжте невеликими кубиками. Морква поріжте кубиками, а цибулю - тонкими півкільцями. Головку часнику очистіть від верхньої лушпиння, але не розділяйте на часточки, так як в наш плов ми будемо класти її цілком.
2. Увімкніть на мультиварці режим «Випічка» на 40 хв. покладіть на дно її чаші 50 гр. маргарину і розігрівайте близько п'яти хвилин. Потім покладіть цибулю, злегка обсмажте його, після чого додайте в чашу морква і залишився маргарин. Гасіть все разом ще кілька хвилин. Слідом покладіть шматочки м'яса, обсмажте їх, потім поперчіть, додайте томатну пасту, все добре перемішайте, закрийте кришку і тушкуйте до сигналу.
3. Як тільки пролунає сигнал, покладіть в мультиварку рис, головку часнику (цілком), ягоди барбарису і залийте все водою, в якій попередньо розчиніть 2 чайн. лож. солі. Встановіть на мультиварці режим «Плов». Коли плов буде готовий і мультиварка видасть сигнал, вийміть головку часнику, все ще раз перемішайте і залиште на 20 хвилин настоюватися, щільно закривши кришкою.
Плов з м'ясом готовий! При подачі до столу посипте його рубаною зеленню.
Плов з яблуком і сухофруктами в мультиварці
Плов з яблуком і сухофруктами в мультиварці
- 260 гр. рису
- 1 стіл. лож. олії рафінованої
- яблука солодкі - 2 шт.
- по 100 гр. кураги та родзинок без кісточок.
- 1 літр води
1. Очистіть яблука від насіння і шкірки і поріжте їх невеликими кубиками. Сухофрукти промийте, при бажанні можете подрібнити курагу, розрізавши її навпіл. Рис також ретельно промийте, воду злийте.
2. На дно чаші мультиварки налийте олію, покладіть туди яблука, сухофрукти і рис. Залийте все літром води, посоліть і додайте спеції за смаком. Увімкніть на мультиварці режим «Плов». Через 40 хв. коли плов буде готовий, вимкніть мультиварку і залиште плов настоюватися ще на 15 хвилин.
3. При подачі до столу викладіть плов на блюдо. Так як в плов ми не додавали цукор, можна полити його будь-яким не надто солодким сиропом, наприклад, з шипшини.
Рецептів на тему, як приготувати плов в мультиварці - безліч, але порядок дій в них практично ідентичний, змінюються лише додаткові інгредієнти - овочі, фрукти, спеції. Крім плову можна приготувати суп в мультиварці або кашу - ці страви також виходять дуже смачними. Особливо зручно готувати в мультиварці кашу, так як вона зовсім не пригорає і виходить пишною і розсипчастою.
Вам також може бути цікаво