Покроковий рецепт приготування Як приготувати розсольник з фото
А готувати супчик ми будемо так:
Помийте м'ясо, а потім наріжте у вигляді невеликих шматочків.
У ємність перекладіть м'ясо, влийте воду, відправте на вогонь і варіть годину.
Через годину варіння додайте в ємність з м'ясом помиту перлову крупу і варіть разом півгодини.
А поки займіться овочами. Почистіть картоплю і наріжте брусками.
Надішліть бруски картоплі в ємність, в якій вариться м'ясо і перловка, варіть продукти разом ще 10 хвилин.
Видаліть лушпиння з цибулі і постарайтеся нарізати якомога дрібніше.
Почистіть моркву і потріть на тертці.
Огірки наріжте у вигляді смужок.
9
Огіркову смужку тушкуйте в бульйоні на сковорідці.
У чистій сковорідці розжарити рослинне масло і обсмажте моркву і цибулю.
Далі в ємність з супчиком відправте тушковані огірочки, обсмажену моркву з цибулею, сюди ж влийте трохи огіркового розсолу, всипте сіль, перець, додайте лавровий лист і варіть супчик ще 5 хвилин. Ось і все, тепер ви знаєте, як приготувати розсольник в домашніх умовах!
Рецепт приготування розсольнику
Смачний суп розсольник можна приготувати і за іншим рецептом. Цю страву дуже легке, але при цьому ситне і насичене!
Отже, для того щоб приготувати розсольник за цим рецептом вам знадобиться:
Для бульйону:
м'ясо - 400 грам;
морквина - 1 штука;
ріпчаста цибуля - 1 головка;
сіль - 1 чайна ложка;
чорний перець - 10 горошин;
запашний перець - 2 горошин;
лавровий лист - 2 штуки;
вода - 3 літри.
Для розсольнику:
м'ясо - 400 грам;
солоні огірки - 300 грам;
морквина - 1 штука;
цибуля - 1 головка;
картопля - 3 штуки;
часник - 3 зубки;
рис - 3 столові ложки;
зелень - 10 грам;
вершкове масло - 30 грам;
огірковий розсіл - 0,5 склянки;
сіль, чорний мелений перець - за своїм смаком.
А готувати супчик ми будемо в такий спосіб:
- Відразу займіться м'ясом, промийте його і перекладіть в ємність.
Приємного вам апетиту!