Повна версія сайту
Курячий суп з пастою киноа - це те блюдо, яке я хочу приготувати для Вас і разом з Вами в холодну пору року. Даний курячий делікатес підійде для прийому, як в жаркий літній час, так і в холодну зимову холоднечу. Робиться він з найсмачніших овочів, які доповнюються оригінальними макаронами. Макаронні вироби будуть не тільки прикрашати зовнішній вигляд супу, але і додадуть йому додатковий смаковий відтінок. Запевняємо Вас, такого Ви ще не пробували!
Основні компоненти супу з м'яса:
1. Курочка - 1 штука;
2. Бульйон курячий або овочевий - 2 літри;
3. Улюбленою пасти (краще з кіноа) - 200 грам;
4. Води - 3 склянки;
5. Оливкової олії - 2 столові ложки;
6. Морквини - 4 штуки;
7. Цибулина - 1 штука;
8. Селера - 4 стебла;
9. Чебрецю - 2 столові ложки;
10. Лавровий лист - 2 штучки;
11. Шпинат - 2 жмені;
12. Лучок зелений - 1 пучок;
13. Сіль і чорний мелений перець на смак.
Як готувати курячий суп:
1. У каструлі розтопіть масло і обсмажте на ньому цибулю.
2. Наріжте часточками селера, морква і додайте їх до цибульки.
3. Зверху трохи посоліть, поперчіть і все добре перемішайте.
4. Всі інгредієнти тушкуйте на дрібному вогні протягом 10 хвилин.
5. Додайте до них чебрець, бульйон і лавровий лист.
6. Влийте воду і доведіть рідину до кипіння.
7. Зменшіть вогонь і варіть овочевий супчик протягом 15 хвилин.
8. Візьміть м'ясо курки і ретельно відокремте його від кісток.
9. М'якоть наріжте шматочками і викладіть в суп.
10. У рідину додайте трохи солі.
11. Як тільки суп знову закипить, додайте до нього макаронів.
12. Варіть пасту до напівготовності, протягом 6-8 хвилин.
13. У кінці додайте дрібно нарізану зелену цибульку і шпинат.
14. Як тільки супчик закипить, вимкніть нагрів і накрийте його кришкою.
Всього кілька хвилин і можна приступати до прийому їжі! Приємного, курячий суп готовий!
Рецепт і фото надіслала: Викуля
[email protected]