кроки Правити
Метод 1 з 6:
Інгредієнти для простого смаженого рису з креветками Правити
- 225 г очищених сирих креветок (необхідно також видалити кишкову вену)
- 2 ст. л. рослинного масла
- 1/2 нарізаної білої цибулини
- 4 склянки приготованого рису
- 1/2 склянки нарізаної моркви
- 1/2 склянки нарізаного зеленого перцю
- 1/2 склянки нарізаного червоного перцю
- 1 ст. л. соєвого соусу
- 1 ч. Л. кунжутного масла
- Сіль за смаком
- Перець за смаком
Метод 2 з 6:
Простий смажений рис з креветками Правити
Приготуйте 4 склянки білого рису. Вивчіть інструкції приготування на упаковці. Ви можете приготувати рис відразу ж або використовувати, приготований напередодні. [1]
Обсмажте в сковороді на середньому вогні в рослинному маслі нарізану кубиками цибулю і солодкий перець. Наріжте 1/2 білої цибулини, 1/2 склянки зеленого перцю і 1/2 склянки червоного перцю і обсмажте їх з однією столовою ложкою рослинного масла. Обсмажуйте протягом не менше двох хвилин, поки цибуля не стане прозорим, а потім поставте сковороду в сторону.
Обсмажте креветки в рослинній олії в іншій сковороді на середньому вогні. Використовуйте іншу сковороду, налийте в неї одну столову ложку рослинної олії обсмажте 225 г очищених сирих креветок (без кишкової вени). Обсмажуйте протягом 3-4 хвилин, поки вони не перестануть бути рожевими.
Покладіть креветки і рис в сковороду з овочами і готуйте на середньому вогні. Додайте одну столову ложку соєвого соусу і одну чайну ложку кунжутного масла і перемішайте інгредієнти, щоб об'єднати аромати. Готуйте суміш протягом, принаймні, ще 3 хвилин, поки рис не стане злегка хрустким. Потім зніміть готовий рис з вогню.
Приправте смажений рис. Посоліть і поперчіть рис за смаком.
Подавайте. Подавайте цей смажений рис з креветками відразу ж, прикрасивши його жменею кінзи.
Метод 3 з 6:
Інгредієнти для смаженого рису з яйцем і креветками Правити
- 6 ст. л. арахісового масла
- 2 дрібно нарізані цибулини-шалот
- 1 (5 см) шматок очищеного і тертого імбиру
- 1/2 маленького качана пекінської капусти
- 2 подрібнених зубчики часнику
- 225 г очищених середніх креветок (необхідно також видалити кишкову вену)
- 3 великі злегка збиті яйця
- 4 склянки приготованого дліннозернового рису
- 1/2 склянки талого замороженого горошку
- 3 ст. л. соєвого соусу
- 1/2 пучка нарізаної зеленої цибулі
- 1/2 склянки нарізаного арахісу
Метод 4 з 6:
Смажений рис з яйцем і креветками Правити
Нагрійте 2 ст. л. арахісового масла у великій сковороді на середньому вогні. Зачекайте одну хвилину, щоб масло нагрілося.
Додайте цибулю-шалот і імбир і обсмажуйте їх протягом однієї хвилини. Обсмажте в маслі 2 дрібно нарізані цибулини-шалот і 1 (5 см) шматок очищеного і тертого імбиру. За цей час вони повинні стати ароматними.
Додайте пекінську капусту і обсмажуйте її протягом 8 хвилин. Додайте 1/2 маленького дрібно нарізаного качана пекінської капусти без серцевини. Обсмажуйте, поки вона не стане м'якою, а потім посоліть її дрібкою солі.
Перекладіть овочі на тарілку, а вок протріть сухим паперовим рушником.
Покрийте сковороду 2 столовими ложками арахісового масла.
Обсмажте 2 зубчики подрібненого часнику, поки він не випустить аромат. Це повинно зайняти ще 2-3 хвилини.
Додайте 225 г очищених середніх креветок і готуйте їх протягом 2-3 хвилин. Обсмажуйте, поки вони не перестануть бути рожевими. Не забудьте попередньо очистити креветки і видалити кишкову вену. Покладіть готові креветки на тарілку з овочами.
Додайте в вок ще 2 столові ложки арахісового масла. Зачекайте, поки масло нагріється.
Розбийте в середину вока 3 яйця. Злегка збийте, і залиште готуватися великими шматками.
Додайте 4 склянки готового дліннозернового рису. Ретельно перемішайте рис з яйцем. Ви можете розбити грудки рису ребром лопатки.
Покладіть в сковороду овочі, креветки і 1/2 склянки талого замороженого горошку. Додайте 3 ст. л. соєвого соусу і сіль за смаком. Змішуйте інгредієнти протягом 1-2 хвилин, поки вони не розігріються. Потім зніміть смажений рис з вогню.
Прикрасьте. Прикрасьте смажений рис з яйцем і креветками 1/2 пучка нарізаної зеленої цибулі і 1/2 склянки нарізаного арахісу.
Подавайте. Насолоджуйтеся цим смачним блюдом відразу ж.
Метод 5 з 6:
Інгредієнти для гострого тайського смаженого рису з креветками Правити
- 1 ч. Л. кунжутного масла
- 2 яйця
- 1 ст. л. кокосового масла
- 225 г очищених середніх креветок (необхідно також видалити кишкову вену)
- 1 стакан нарізаної зеленої цибулі
- 1 ст. л. подрібненого часнику
- 1 нарізаний тайський перець чилі
- 3 склянки приготованого рису жасмин
- 1 1/2 склянки бланшированной брокколі
- 2 ч. Л. соєвого соусу
- 2 ч. Л. рибного соусу
- 2 ст. л. нарізаної м'яти
- 1 ст. л. нарізаної петрушки
- Сіль за смаком
Метод 6 з 6:
Гострий тайський смажений рис з креветками Правити
Приготуйте 3 склянки рису жасмин. Покладіть рис в киплячу воду і варіть протягом зазначеного на упаковці часу. Ви також можете приготувати рис напередодні або за два дні. [2]
Нагрійте 1 ч. Л. кунжутного масла в воке на середньому вогні. Зачекайте одну хвилину, щоб масло злегка нагрілося.
Додайте 2 яйця і готуйте їх протягом двох хвилин. Розбийте яйця в вок і обсмажуйте їх протягом однієї хвилини з кожного боку. Покладіть готові яйця на обробну дошку, наріжте і відкладіть в сторону.
Додайте в сковороду 1 ст. л. кокосового масла. Нагрійте його на середньому вогні.
Додайте в масло 225 г очищених середніх креветок без кишкової вени. Готуйте їх протягом 1-2 хвилин з кожного боку, поки обидві сторони не підрум'яняться.
Додайте зелену цибулю, часник і перець і перемішайте. Додайте 1 склянку нарізаної зеленої цибулі, 1 ст. л. подрібненого часнику і 1 нарізаний тайський перець чилі і готуйте протягом ще однієї хвилини.
Покладіть рис і готуйте інгредієнти ще 1-2 хвилини. Чи не перемішуйте.
Додайте брокколі, яйця, соєвий соус, рибний соус, м'яту і кинзу і перемішайте. Додайте 1 1/2 склянки вареної брокколі, 2 ч. Л. соєвого соусу, 2 ч. л. рибного соусу, 2 ст. л. нарізаного м'яти і 1 ст. л. дрібно нарізаної петрушки і перемішайте.
Подавайте. Посоліть гострий тайський смажений рис з креветками на смак і відразу ж подавайте.