Час: 25 хв.
Складність: легко
Порцій: 4
Коли ви стоїте перед холодильником, дивіться в нього і не знаєте, що приготувати на вечерю, найпростіша відповідь - це смажений рис. Залишилося тільки кілька морквин? Чудово, це все, що вам потрібно. Одинокий пучок зеленої цибулі? Теж піде. Заморожені овочі? І їх додамо. Ця страва з Смаженими креветками від журналу Food Network можна приготувати всього за 25 хв. з жмені овочів і вже відвареного білого рису.
Складові:
- 250 гр. морських креветок середнього розміру, очистити, нарізати шматочками
- 2 великих яйця
- сіль
- 2 ст. л. рослинного масла
- 1,5 ст. л. соєвого соусу
- 1 ч. Л. кунжутного масла
- 1 ст. л. рубленого очищеного імбиру
- 150 гр. свіжого або замороженого цукрового горошку в стручках (розморозити, якщо заморожений), розрізати навпіл
- 1 ст. нарізаної моркви
- 1 пучок зеленої цибулі, порубати
- 3 ст. відвареного довгого рису
1 стакан (ст.) - 240 мл.
3/4 склянки (ст.) - 180 мл.
1/2 склянки (ст.) - 120 мл.
1/3 склянки (ст.) - 80 мл.
1/4 склянки (ст.) - 60 мл.
1 столова ложка (ст. Л.) - 15 мл.
1 чайна ложка (ч. Л.) - 5 мл.
Показати рецепти зі схожими інгредієнтами
приготування:
- Збити в мисці яйця з дрібкою солі. Нагріти в сковороді 1 столову ложку рослинної олії. Додати яйця і смажити, не перемішуючи, до готовності, приблизно 1 хвилину. Перевернути яєчний млинець і обсмажити з іншого боку, приблизно 30 секунд. Перекласти на обробну дошку і нарізати тонкими смужками.
- Змішати в мисці соєвий соус, кунжутне масло і 1 столову ложку води, дати постояти. Нагріти в сковороді 1 столову ложку рослинної олії. Додати креветки і імбир, обсмажити, помішуючи, приблизно 2 хвилини. Додати стручки гороху, морква і зелений лук, продовжувати смажити, помішуючи до готовності, приблизно 1 хвилину. Додати рис і суміш соєвого соусу і трохи обсмажити. Додати яєчний омлет і розділити на порції.