У наш час улюбленими ласощами діточок є Барні. У магазинах дітки випрошують у мам і бабусь цих смачних ведмедиків. А з чого готують Барні? Насправді це проста бісквітна випічка. Головне, надати їм форму ведмедика.
Сьогодні я поділюся з вами рецептом випічки для дітей, який називається ведмедики малятка. Дитячої радості не буде меж, тому що вони абсолютно не поступаються магазинному ласощів. Ви можете приготувати цих ведмедиків разом з дитиною.
Ведмедики Барні рецепт з фото
На приготування піде приблизно 40 хвилин. Із вказаної кількості інгредієнтів вийде 16 ведмедиків Бар
- Два свіжих курячих яйця
- 120 грам білого цукру
- 100 грам вершкового масла або спреда
- 100 грам кефіру 2,5% жирності
- ваніль
- 200 грам пшеничного борошна, бажано вищого сорту
- 12 грам харчового розпушувача
Для шоколадної глазурі:
- 50 грам цукру
- 20 грам какао -порошка
- 40 мл молока
- 50 грам вершкового масла.
Як приготувати кекси в формі ведмедів:
У миску розбиваємо яйця і починаємо гарненько збивати міксером.
Тепер потрібно до яєць додати цукор і знову збити. Для аромату всипаємо пакетик ванілі.
Вершкове масло бажано заздалегідь вийняти з холодильника, щоб воно розм'якшилися. Тепер додаємо вершкове масло. Все добре перемішуємо і вливаємо кефір.
Тепер потрібно просіяти пшеничне борошно, щоб вона наситилася киснем. Потім змішуємо розпушувач з борошном, після чого додаємо в тісто.
Тісто має вийти ось такий консистенції.
Для випічки ведмедиків крихіток бажано використовувати силіконові формочки. У кожного ведмедика потрібно додати приблизно 20 грам тесту. Так само ви можете додати шматочок шоколаду в животик, вийде сюрприз малятам.
Тепер в розігріту духовку ставимо ведмедиків крихіток. Їх потрібно піч протягом двадцяти хвилин, звичайно, багато що залежить і від духовки. Готовність можна перевірити дерев'яною зубочисткою, якщо ведмедики готові, вона залишиться сухою.
Коли ведмедики повністю охолонуть, їх потрібно прикрасити. Все залежить тільки від бажань дитини і вашої фантазії.
Я, наприклад, ніжки і лапки змащувала шоколадною глазур'ю.
Як приготувати глазур?
Змішуємо в мисці какао порошок з цукром, і додаємо молоко. Ставимо на повільний вогонь і майже доводимо до кипіння, але не кип'ятимо. Знімаємо з вогню мисочку і додаємо вершкове масло. Все добре перемішуємо. Шоколадна глазур готова.
А ось і готові красиві ведмедики малятка.
Вийшли дуже смачні, апетитні, веселі ведмедики. Тепер мої дітки навіть не дивляться на магазинні, а за обидві щоки наминали мої, домашні. Найчастіше балуйте своїх діток чимось смачненьким. Смачного!