Не проявляйте наполегливості і не змушуйте малюка їсти овочі насильно. Подавайте йому ту чи іншу страву ненав'язливо, намагайтеся розпалити його цікавість красивим оформленням і особливою сервіровкою. Маленьким дітям можна викласти зі шматочків овочів їх улюбленого казкового героя або тварина, а хлопцям постарше зробити оригінальний салат за допомогою спеціальних ножів незвичайної форми.
Дуже часто діти відмовляються від варених овочів, тому запропонуйте малюкові погризти сиру моркву, шматочки свіжого огірка, помідора або солодкого перцю. Ці ласощі завжди тримайте під рукою, щоб дитина без проблем міг його дістати. Так ви поступово привчите «нехочуху» до смаку продуктів, від яких він раніше відвертався.
Існує простий овочевий десерт, що викликає інтерес практично у всіх малюків. Очистіть кілька середніх морквин і опустіть їх в каструлю з холодною водою. Поставте посуд на плиту і дочекайтеся закипання. Після того як вода закипіла - додайте в неї 2-3 ст. ложки цукру. Варіть овочі до повної готовності. Така солодка морква обов'язково сподобатися вашим дітям.
Влітку частіше вивозите дитини на дачу або в село. Тут він зможе побачити як ростуть овочі, навчиться доглядати за ними і неодмінно захоче спробувати те, що виростив самостійно. До того ж власні овочі набагато корисніші за ті, що продаються в магазині.
Заохочуйте вашого малюка, якщо він з'їв порцію овочевого блюда або супу, спробував незнайомий йому раніше овоч. Нагорода може бути як словесної, так і речової (наприклад, маленький іграшковий зайчик, який любить капусту і моркву).