Для цієї страви дуже добре підійдуть курячі крильця і стегно, які можна розрізати на кілька частин. І м'яса там буде цілком достатньо для приготування цієї страви, і кісточки будуть. Таке блюдо я вперше спробувала на новосілля. Звичайно, було дуже смачно. Але це гостра закуска, тому блюдо розраховане на любителя. Для застілля воно дуже підходить. М'ясо соковите і ніжне, так як кірка з крохмалю не дає соку піти, а м'яса підсохнути. Приготуйте і будьте здорові.
Курка з приправою карі
Складові:
- куряче крильце або стегно - 1 кг
- сіль -
- крохмаль -
- часник -
- кетчуп -
- приправа - каррі
- рослинна олія -
інструкції:
- Курячі крильця і стегна розрізати на невеликі частини, посолити, обваляти в крохмалі і смажити на олії з обох сторін.
- Часник пропустити через землянку і змішати з кетчупом.
- Смажені шматки м'яса обкатати в кетчупу, посипати приправою «Каррі», трохи потримати під закритою кришкою для просочення.
- На стіл подати з відвареною картоплею або як самостійну страву.
Дивіться також:
