Нехитрий рецепт «Запитай, Як" допоможе легко і швидко спекти шарлотку зі смородиною в духовці.
Не будемо витрачати час на опис смакоти, яке у вас вийде, того, що втомитися від приготування шарлотки ви не встигнете, як порадуєте раптових гостей смакотою і позбудетеся від стиглої смородини.
Отже, щоб спекти шарлотку, знадобляться:
- Борошно, цукровий пісок, чорна смородина - по 1 склянці
- 3 яйця
- Розтоплене вершкове масло - 150 гр і ще маленький шматочок, щоб змастити форму для запікання
- Ванільний цукор - 1 пакетик (необов'язково)
- Сода на кінчику чайної ложки.
Печемо шарлотку зі смородиною
1. Включаємо духовку і поки вона нагрівається до 180 °, готуємо тісто.
2. Додаємо цукровий пісок і ванільний цукор в яйця і збиваємо.
3. Виливаємо розтоплене масло і розмішуємо.
4. Гасимо соду оцтом і додаємо в суміш.
5. Поступово, ретельно розмішуючи, висипаємо борошно. Тісто має вийде без грудочок і стікати з ложки.
Тісто для шарлотки готове, тепер акуратно висипаємо в нього ягоди смородини. Чорну смородину можна змішати і з червоною. Також для пирога можна використовувати не тільки свіжі ягоди, а й заморожену смородину, попередньо її не розморожуючи.
6. Форму для запікання змащуємо вершковим маслом і трохи посипаємо манкою або борошном, вистачить приблизно столової ложки.
7. Виливаємо тісто у форму і ставимо в духовку.
8. Час приготування шарлотки від 30 до 40 хвилин. Коли шарлотка покриється рум'яною скоринкою, зубочисткою перевірте готовність пирога.
9. Спечену шарлотку дістаємо з духовки, посипаємо цукровою пудрою, ріжемо і насолоджуємося ароматної випічкою.
