Скажемо чесно: навіть його власна дорогоцінна кар'єра хвилює чоловіка менше, ніж його репутація невтомного коханця. І заради придбання цієї самої репутації справжнього Казанови
Скажемо чесно: навіть його власна дорогоцінна кар'єра хвилює чоловіка менше, ніж його репутація невтомного коханця. І заради придбання цієї самої репутації справжнього Казанови чоловік готовий на все. Передаються з вуст в уста, переписуються від руки і заучують напам'ять найфантастичніші рецепти підтримки чоловічої сили - від екзотичної настоянки маралів залоз до традиційних російських "ста грам для хоробрості". Тим часом, щоб стати Казановою, зовсім не потрібно виснажувати себе екзотичними зіллям. Достатньо всього лише дотримуватися дієти, яку після довгих експериментів винайшов для себе невтомний герой-коханець, чиє ім'я стало прозивним. Сьогодні ми пропонуємо вашій увазі знамениту "Дієту Казанови".
Казанова придумав особливу заправку для яєць, зварених круто, які він вважав за доцільне є з анчоусами. Сир Рокфор він вважав за краще запивати вином Chambertin. Збудливу дію на Казанову надавали шампанське і безбарвний лікер Maraschino, який готували з зазнали ферментації вишень, вирощуваних на території сучасної Югославії. Добре відновлюють силу Казанова вважали паштети з beatilles, що в старій Франції означало або півнячі гребінці і нирки, або кадик баранчика, або гусячу печінку, або гриби.
Одним з кращих продуктів-збудників чуттєвості Казанова вважав шоколад. Знаменитий гастроном, Брійа-Саварен (1755-1826), писав про шоколад наступне: "Шоколад дуже добре відновлює сили. Чоловікові, вимушеного замінити сон роботою; розсудливій чоловікові, почуває, що сходить з розуму; чоловікові, з яким повітря здається вологим і час для якого тече дуже повільно, заважаючи йому існувати; чоловікові, змученому і дратівливості, - дайте всім цим чоловікам півлітра шоколаду з амброю ... і вони відчують його чудове вплив ". Брійа-Саварен рекомендував готувати цей напій напередодні ввечері і всю ніч тримати в глиняному кавнику, що, на думку гастроному, робило напій більш дієвим.
На рубежі XVIII і XIX століть багато французьких кондитери перетворилися в аптекарів: медики того часу наказували шоколаду чудодійні властивості. У середні століття ця мода поширилася і в Європі - всілякі рагу, пироги, солодкі соуси, варення присмачують амброю. В наші дні амбра в приготуванні їжі не використовується, однак знаходить широке застосування в парфумерії - запах амбри діє збудливо.
Відомий гастроном був скромним, написавши про шоколад з амброю як про відновники сил виключно для чоловіків. Деякі жінки не тільки не гребували цим засобом, а й із задоволенням пили цей чудодійний напій. Наприклад, мадам Помпадур, фаворитка французького короля Людовика XV, завжди випивала по чашці гарячого шоколаду з селерою і амброю перед любовним побаченням.