Питанням, що приготувати. молоді мами мучаться із завидною регулярністю. Турбота про малюка забирає багато часу - тут вже не до кулінарних шедеврів. Контроль за вмістом холодильника теж не перший пункт в більш ніж щільному графіку. А адже приготування моментально стопориться, коли потрібних інгредієнтів не вистачає. Доводиться вигадувати щось інше, а якщо процес вже йде, бігти в магазин. Підсумком стає обід, зліплений з того, що під рукою, згаяний час, зіпсований настрій. Як тут обійтися без меню?
Без меню не обійтися
Навіщо потрібно складати меню?
Уявімо собі ресторан без меню. Рано вранці команда кухарів гарячково міркує, яким буде блюдо дня. У відвідувачів немає ні найменшої здогадки, що їм запропонують. Шеф-кухар поняття не має, що і як він буде готувати. А власник закладу тримає штат співробітників для екстрених вилазок за продуктами.
Тому відповідь на питання, навіщо потрібно складати меню, очевидний.
Хочете навчитися жити повноцінно і все встигати в декреті?
Тоді приходьте на тренінг «Час для мами: все встигати»
Це буде останній потік і остання можливість змінити своє життя в кращу сторону!
1. Різноманітність
При відсутності планування раціон сім'ї ризикує звестися до сосисок з макаронами. Складання меню допоможе урізноманітнити щоденні трапези, навіть якщо обід приготовлений на два-три дні.
2. Душевна рівновага
Роздуми перед відкритим холодильником, спроби приготувати страву з того, що є, почуття провини перед чоловіком, обідають одним і тим же - одне тягне за собою інше. Невдоволення результатом праці і співчуття про втрачений час віднімають душевні сили. Грамотно складене меню - економить.
3. Без зайвих походів в магазин
Всім знайома ситуація, коли щось смажиться, вариться, париться, і раптом ... сюрприз. Чогось не вистачає. Потрібно терміново бігти в магазин. Добре, якщо ще не стемніло, а найближчий супермаркет знаходиться поруч з будинком. Тоді, в кращому випадку, доведеться витратити дорогоцінний час. У гіршому - велика ймовірність, що замість смачної вечері доведеться задовольнятися вищезгаданими сосисками з макаронами. При наявності меню набагато легше скласти список необхідних продуктів і нічого не забути.
4. Економія на продуктах
Складання меню допомагає купити тільки те, що потрібно, і не нахапати зайвого під час походу в магазин. Уже через місяць стане ясно: подібний спосіб планування істотно зменшує витрати.
Як скласти меню
Цей універсальний алгоритм дій ідеально підійде молодій мамі, яка не має достатньо часу на пошук рецептів і приготування кулінарних шедеврів. Вибирайте страви прості, швидкі і добре знайомі, щоб, витративши мінімум часу, отримати смачний обід для всієї родини на кілька днів.
1. Обов'язково виділіть час. щоб не поспішати і все продумати. Час, витрачений на складання меню, звільнить багато годин в майбутньому.
2. Спочатку плануємо основні страви. Щоб заощадити час, готуємо мінімум на два дні.
Зразкове меню на тиждень виглядає так:
Понеділок і вівторок. м'ясо
Середа та четвер. курка
П'ятниця та субота. риба
Неділю. якщо бюджет дозволяє, піца з доставкою додому, а якщо немає, міркуємо обід з того, що залишилося в холодильнику - продукти не повинні перетворюватися в викинуті гроші.
Це базове меню. З м'яса, курки і риби можна приготувати найрізноманітніші і прості страви.
Не варто забувати і про супах - або включити їх в меню, або використовувати в якості нетривіального варіанти, наприклад, зварити суп і спекти до нього пиріг.
До речі, універсальні страви, такі як плов, печеню або м'ясна запіканка, здатні заощадити масу часу і забезпечити повноцінний обід.
3. Розібравшись з основними меню, переходимо до гарнірів. Чим простіше, тим краще. Рис ідеально підходить до курки, гречка та овочі - до м'яса, картопля - до риби.
Три страви в одному
Хороша їжа підвищує якість життя. Без попередньої підготовки у молодої мами просто не буде можливості регулярно забезпечувати сім'ю гарячим обідом. Складання меню заощадить і час, і сили, і кошти. А вже мами точно знають, на що їх витратити.
Дорогі мами! Ви намагаєтеся все встигнути: проводити якомога більше часу з чоловіком і дітьми, вести домашнє господарство, приділяти увагу заняттю для душі, і до того ж кожен день годувати сім'ю смачною і різноманітною їжею. Хочете дізнатися більше, як легко спланувати свою меню, щоб заощадити час для інших, не менш важливих, справ? У вас є чудова можливість дізнатися 4 простих способи складання меню! Приєднуйтесь, надихайтеся і вибирайте той, який підійде вам найкраще!
Хочете навчитися складати меню і радувати Ваших близьких смачною і різноманітною їжею кожен день?
Зареєструйтеся та отримайте в подарунок інструкцію «4 простих способи складання меню».
