Щоб рис гарантовано вийшов розсипчастим використовуйте пропарений рис. Щоб розсипчастим приготувати білий рис, його ні в якому разі не можна перемішувати під час варіння - потрібно тільки залити окропом. зменшити вогонь, накрити кришкою і не знімати її до готовності.
Якщо ж ви хочете витратити мінімум зусиль на приготування ідеального гарніру, то справжня знахідка - рис в пакетиках для варіння! Просто закиньте його в киплячу воду, і рис звариться сам.
без кришки
- Засипте рис в каструлю з великою кількістю киплячої води.
- Додайте сіль за смаком.
- Доведіть до кипіння і варіть на помірному вогні до готовності.
- Злийте зайву воду, відкинувши рис на друшляк.
У таблиці вказані години виходу варіння і співвідношення з водою
під кришкою
- Засипте рис в каструлю з водою.
- Додайте сіль за смаком.
- Доведіть до кипіння, зменшіть вогонь і щільно закрийте кришкою.
- Варіть на повільному вогні, поки рис не вбере в себе всю воду.
У таблиці вказані години виходу варіння і співвідношення з водою
В мультиварці
- Засипте рис в мультиварку з водою.
- Встановіть режим «Варка» / «Рис» / «Експрес» / «На пару».
- Встановіть час, рекомендований на упаковці для даного виду рису.
У таблиці вказані години виходу варіння і співвідношення з водою