Телятина, запечена в фользі
Телятина - 700 г Сіль і перець мелений - за смаком Зелень кропу - 1 пучок
Вино червоне виноградне - 1 стакан Олія - 3 столові ложки Лимонний сік - 1 столова ложка Часник - 2 зубчики Цибуля ріпчаста - 1 шт. Гірчиця столова - 1 столова ложка Лавровий лист - 2 шт. Перець запашний - 4-5 горошин Суміш сухих ароматних трав - 2 чайні ложки
Телятину нарізати порційними шматочками і скласти в емальовану миску. Приготувати маринад: змішати вино з рослинним маслом і лимонним соком, додати гірчицю і приправу з сухих трав. Ріпчасту цибулю почистити і дуже дрібно нарізати. Також дрібно нарізати часник. Залити приготовленою сумішшю цибулю і часник, додати духмяний і мелений перець, сіль і подрібнений лавровий лист. У приготовлений маринад покласти м'ясо і поставити на ніч у холодильник.
Мариноване м'ясо викласти на змащену маслом фольгу, посипати рубаним кропом і ретельно загорнути у фольгу. Покласти на середню грати аерогрилю і готувати при температурі 260 градусів і високої швидкості вентиляції близько 45-50 хвилин.
Поділіться на сторінці
Схожі глави з інших книг
Телятина, запечена в фользі КомпонентиТелятіна - 700 г Сіль і перець мелений - за смаком Зелень кропу - 1 пучокВіно червоне виноградне - 1 стакан Олія - 3 столові ложки Лимонний сік - 1 столова ложка Часник - 2 зубчики Цибуля ріпчаста - 1 шт. Гірчиця
Телятина, смажена з овочами у фользі КомпонентиТелятіна - 600 г Сало свиняче - 50-70 г Цибуля ріпчаста - 2 шт. Лук порей - 0,5 стебла Морква - 1 шт. Помідори - 2 шт. Корінь селери - 80 100 г Зелень петрушки і кінзи - по 1 пучку Сіль і мелений перець - по вкусуСпособ
Телятина, запечена в фользі КомпонентиТелятіна - 700 г Вино червоне виноградне - 1 стакан Олія - 3 столові ложки Лимонний сік - 1 столова ложка Часник - 2 зубчики Цибуля ріпчаста - 1 шт. Лавровий лист - 1 шт. Перець запашний - 2-3 горошини Зелень кропу - 1
Індичка, запечена в фользі КомпонентиІндейка - 1 кг Часник - 3-4 зубчики Цибуля ріпчаста - 2 шт. Сметана - 1 стакан Масло вершкове - 2 столові ложки Яблучний оцет - 3 столові ложки Зелень кропу рубана - 2 столові ложки Сіль і перець мелений - за вкусуСпособ
Сьомга, запечена у фользі сьомга вагою близько 3 КМПО 1 пучку зелені кропу, петрушки і зеленого лука3 ст. ложки рослинної маслачерний мелений перець сольЗелень подрібніть, посоліть і поперчіть, додайте рослинне масло, все добре перемішайте. У випотрошену,
Риба, запечена в фользі Вам знадобиться: Рибне філе 600 глімон 1/2 шт.ізмельченний кріп 2 ст. ложкірепчатий цибулю 2 шт.яйца 2 шт.слівочное масло 3 ст. ложкісоль по вкусу.Как готувати: Половину підготовленої риби укласти шкірою вниз на лист фольги для кулінарних цілей.
371. Риба, запечена в фользі продукти 1 кг риби, базилік (свіжий або сушений), чебрець, лимон. Час приготування - 30 хв. Очищену і оброблену на порційні шматки рибу посипати спеціями за смаком (найкраще підходять свіжий або сушений базилік, чебрець). потім кожен
Телятина, запечена в фользі інгредієнти1 кг телятини, 2 цибулини, 2 помідори, 2 стручки болгарського перцю, 100 мл червоного вина, 200 г свинячого жиру, 1 пучок зелені петрушки і базиліка, червоний і чорний мелений перець, сіль.Спосіб пріготовленіяМясо промити і нарізати
Телятина з часником і кмином в фользі інгредієнти1 кг телятини, 3 зубчики часнику, 15 г кмину, 10 г цукру, перець, сіль.Спосіб пріготовленіяЧеснок очистити, вимити, подрібнити. М'ясо промити, нарубати, перемішати з часником і кмином. Посолити, посипати цукром і поперчити.
Телятина з часником і кмином в фользі інгредієнти1 кг телятини, 3 зубчики часнику, 15 г кмину, 10 г цукру, перець, сіль .Способ пріготовленіяЧеснок очистити, вимити, подрібнити. М'ясо промити, нарубати, перемішати з часником і кмином. Посолити, посипати цукром і поперчити.
Телятина, запечена в фользі Інгредієнти: Телятина (вирізка) - 300 гМорковка - 1 шт.часник - 3 зубчікаЛімонний сік - 2 ч. Л.Черні мелений перець, сіль за вкусуСпособ приготування: За допомогою гострого ножа зробити в телятині кілька глибоких надрізів, після чого натерти
Телятина, запечена в фользі з ківі Інгредієнти: телятина - 2 кгКіві - 500 гЧерний мелений перець, сіль за вкусуСпособ приготування: Ківі очистити від шкірки, 200 г нарізати скибочками, а решта подрібнити за допомогою блендера.В м'ясі гострим ножем зробити глибокі надрізи,
Телятина з часником і кмином в фользі Інгредієнти: 1 кг телятини, 3 зубчики часнику, 15 г кмину, 10 г цукру, перець, сіль.Спосіб приготування: Часник очистити, вимити, подрібнити. М'ясо промити, нарубати, перемішати з часником і кмином. Посолити, посипати цукром і поперчити.
Телятина, запечена в фользі Інгредієнти: Телятина (вирізка) - 300 г, морква - 1 шт. часник - 3 зубчики, лимонний сік - 2 ч. л. чорний мелений перець, сіль за вкусу.Способ приготування: За допомогою гострого ножа зробити в телятині кілька глибоких надрізів, після чого
Телятина, запечена в фользі з ківі Інгредієнти: телятина - 2 кг, ківі - 500 г, чорний мелений перець, сіль за вкусу.Способ приготування: Ківі очистити від шкірки, 200 г нарізати скибочками, а решта подрібнити за допомогою блендера. У м'ясі гострим ножем зробити глибокі