Базилік - пряна зелень з сильним, приємним запахом. Вживання рослини в їжу благотворно впливає на стан шлунково-кишкового тракту. Що міститься в листі ефірне масло має бактерицидну дію, відвар базиліка п'ють при кашлі
Як отримати хороший урожай базиліка?
Грунт. Базилік віддає перевагу легким, добре структуровані, багаті гумусом грунту. Кращими попередникам для нього є огірки. кабачки, цибулю і моркву.
Посів. Базилік можна виростити наступними способами: - Посівом насіння безпосередньо в грунт в травні під плівкові тимчасові укриття. Глибина посіву близько 2 см, відстань між рядами - 60 см.
Базилік Basilicum - король спецій передача НАШ САД
- Живцями. Це найбільш швидкий спосіб вирощування даної культури, для якого буде потрібно дорослий кущ базиліка. З стебла нарізають живці, ставлять їх у воду. Через тиждень на держаках спостерігаються коріння, а через 2 тижні рослину висаджують в грунт, не забуваючи періодично поливати.
Базилік. Посадка базиліка.
Догляд за базиліком полягає в прополка грядок, помірних поливах, розпушуванні грунту. Підживлення фахівці рекомендують проводити тільки після першої зрізання листя. Найчастіше використовують настій коров'яку або кропиви.
Як захистити базилік від хвороб
При надлишку вологи в грунті культура уражається гниллю. При виявленні хвороби видаляють пошкоджені листя рослини. Після цього проводять обробку фунгіцидом. Кілька обробок зупинять поширення хвороби. Якщо рослина уражена повністю, його викопують і знищують.
Як зберегти базилік
Базилік прекрасно зберігається в сушеному вигляді. Його використовують при приготуванні різних м'ясних страв: домашніх ковбас, паштетів і рагу, які завдяки спеції набувають новий смак. Базилік додають в багато зимові заготовки, в салати і піцу.
Як сушити базилік
Редакція uznayvse.ru рекомендує вам познайомитися зі статтею про вирощування кінзи.