Існує дуже багато різних смачних рецептів оладок з рису. Хочу Вам запропонувати свої улюблені рецепти.
Щоб приготувати млинці з рису. мене знадобиться рис - 1 стакан, 4 - 5 яєць, ванілін, борошно, яблуко - 3 - 4 штуки, цукор - 1 склянка, сода - 0,5 чайної ложки.
Рис мою, варю на повільному вогні до готовності, як тільки рис буде готовим, даю охолонути, додаю до рису цукор, добре збиті в густу піну яйця, ванілін.
Мою яблука, очищаю від шкірки, тру на дрібній тертці додаю до рису, все добре перемішую, додаю борошно, соду. На сковорідці смажу оладки.
Посипаю трохи цукровою пудрою.
Рецепт № 2. Оладки "Смакота".
Для приготування мені знадобилися такі інгредієнти: кефір - 2 - 2,5 склянки, молоко - 0,5 склянки, ванілін, рис - 1 стакан, борошно, цукор, сода.
У кефір додаю відварений рис, цукор, борошно, соду, все добре перемішую.
З приготованого тесту роблю оладки, смажу з обох боків на олії.
Оладки виходять пишними, і дуже смачними.
зелена цибуля половина пучка,
борошно - три столові ложки,
тертий сир - 50 грам,
рослинне масло для обсмажування,
сіль, перець за смаком.
Насамперед відварюємо рис, дістаємо і поміщаємо на друшляк, щоб стікала волога. Зелену цибулю дрібно поріжемо.
Яйця збиваємо ледь, змішуємо з молоком, присипаємо борошно, робимо тісто. До тесту з борошна втручаємося відварений рис, порубаний лук і сир на тертці.
Розігріваємо сковороду з рослинним маслом. За допомогою столової ложки поміщаємо трохи тіста у вигляді оладок, обсмажуємо, трохи придавлюємо рисове тісто у вигляді оладок.
Можна подавати до столу гарячими або остиглими.
