Хто не хоче виростити солодких, буквально цукрових помідорів, та таких, щоб м'якоть буквально розсипалася на зернятка? Ви теж хочете? Тоді вам неодмінно треба прочитати нашу статтю!
Природно, в першу чергу насолода помідорів залежить від сорту. Причому гібриди зовсім не годяться. Наприклад, найпростіші сорти салатного призначення буквально випромінюють той самий помідорний дух, а на смак просто прекрасні. Правда вони погано зберігаються, погано транспортуються на далекі відстані, вони не годяться для маринування та консервування. Зате томат з них найсмачніший і густий.
Особливо гарні на смак сорти народної селекції: Волове серце, Космонавт Волков і т. Д. У себе на ділянці вже не перший рік я вирощую сорт Рожевий мед. Це найсолодший з усіх помідорів, який мені доводилося куштувати.
Втім, помітно поліпшити смак будь-якого сорту помідора можна, якщо вдатися до допомоги добрив. Причому, не обов'язково мінеральних - згодиться і звичайна зола. Калій, який в ній міститься у великій кількості прискорює налив плодів і покращує їх смак. Незамінна зола і тому, що містить практично всі мікроелементи, також поліпшують смак плодів. Підгодовують золою помідори не менше трьох разів через кожні два тижні. Заливаючи 1 кг золи 10 л води і наполягаючи добриво тиждень.
А ось азотні добрива в цей час треба припиняти вносити на грядки, так як вони прискорюють ріст бадилля і нарощування Будилів. Помідори від селітри стають більшими, але на смак будуть водянистими і несмачними. До того ж азот знижує імунітет до фітофтори, яка зараз безкарно бешкетує на помідорових посадках - обприскувати ж уже не можна - збираємо врожай ...
Якщо у вас немає золи, не поскупилася і придбайте діаммофоска. Удобрюйте нею по сірниковій коробці на 10 л води і ваші помідори стануть найсмачнішими, до певної межі, звичайно.
І ще дуже сильно на цукристість помідорів впливає сонячне світло. Пам'ятайте тепличні помідори? Ще недавно ми їх їли, так як свої ще не встигли. За цукристості, та й взагалі за смаком вони більше нагадують траву. А все тому, що вони отримували менше світла, ніж наші грунтові помідори. Тому помідори треба садити на сонячних місцях і притіняють сітку натягувати тільки коли перші плоди починають біліти.
Сильно на цукристість плодів впливають поливи. Чим частіше поливати, тим менш смачними будуть помідори. Та й лопатися вони починають. Тому багато фермерів зовсім припиняють поливати помідори, коли починають дозрівати плоди. І не лопаються тоді вони, і урожай встигає швидше, і помідори смачніше.