Питання про розсипчастих сортах картоплі, які не даю клейстер при розминці.
очікую повноцінну відповідь про результати приготування картоплі в пароварці:
0) чи є сенс готувати картоплю в пароварці або його краще / смачніше просто відварити?
1) яким картопля буде, якщо його готувати в шкірці?
2) яким картопля буде, якщо його готувати цілим, але без шкірки?
3) яким картопля буде, якщо його готувати очищеним і розрізаним на "кубики"?
бонус за кращий відповідь (виданий): 5 кредитів
Я часто готую картопля в пароварці. Мені здається, що він так смачніше (напевно, і корисніше).
Замість курки в пароварку поруч з картоплею можна покласти зліплені котлети або будь-які вироби з м'ясного фаршу.
В описаних випадках картопля чищу і розрізаю на частини.
Цілий чищений картопля не готувала ні разу. Але думаю, що різниці не буде.
А ось з шкіркою кілька разів готувала на пару. Смак виходить, як у відвареного в мундирі. Але з шкіркою я люблю більше запікати. Хоча і в пароварці теж смачно, особливо з салатом з помідорів і огірків.
Я взагалі люблю пароварку. Готую в ній часто - рибу, м'ясо, котлети, овочі.
який активний користувач пароварки, це чудово. Відповідь навіть кращі за ті, які я очікував / припускав.
Тоді ще не по темі питання:
який виходить куряча шкіра в пароварці? Я її довго використовував для відварювання бульйону і викидав. А в пароварці хочу спробувати її готувати заздалегідь обсмаженої на сухій сковороді. Знімати з курки значну частину шкіри, загортати в неї курятину (м'ясо з ніжок + філе), обсмажувати без масла і доготовляє в пароварці.
Питання повторю:
який виходить куряча шкіра в пароварці? - 5 місяців тому