Рецепт приготування докладно: кабачки тушковані зі сметаною
Як різати кабачки - кружечками або брусочками - виключно справа смаку.
Отже, починаємо з кабачка. Якщо вам пощастило і ви маєте справу з кабачковим «немовлям», то шкурку годі й зчищати, досить просто помити. Якщо ж попався вже цілком дорослий екземпляр, то доведеться його чистити.
Після проведення МИЙНА-очисних процедур нарізаємо кабачок брусочками або кружальцями.
Обсмажуємо на сковороді до золотистої скоринки.
Потім додаємо порізані помідори і солодкий перець.
Тушкуємо під кришкою хвилин 10 і паралельно готуємо простий сметанний соус - змішуємо сметану, подрібнену зелень і подрібнений чеснок.І заливаємо цим соусом суміш овочів.
Тушкуємо під кришкою ще 5 хвилин.
Ось так швидко і просто приготували одне з кращих сезонних страв.
При подачі посипати зеленню, вжити можна як в теплом, так і в холодному вигляді.
Ще рецепти смачних страв з кабачками:
Сподобався рецепт Кабачки тушковані зі сметаною?
Підпишіться для отримання нових рецептів тут.