- Філе камбали - 4 шматочка від 1-ої риби
- Лимон - 1 шт.
- Болгарський перець - половинка 1-ої шт.
- Морква - 1 шт. маленька
- Цибуля - 1-на маленька головка
- Зелень і сіль
Камбала запечена в духовці - Фото рецепт:
1. Камбалу необхідно обробити на філе. присолити і викласти в тарілку, перекладаючи шматочками лимона.
2. Овочі дрібно покришити: болгарський перець, морква і цибуля.
3. І загасити їх з невеликою кількістю води (або на маслі) на сковороді. З водою блюдо вийде більш дієтичне.
4. Камбалу викласти на деко. Зверху укласти часточки лимона і тушковані овочі. Запікати в духовці при 180 градусах, приблизно 20 хвилин.
5. після 20 хвилин, витягніть рибу з духовки і посипте її тертим сиром (для дітей із зайвою вагою можна використовувати білі, які не жирні сорти сиру). У нас в родині сир люблять не всі, тому сиром посипаю тільки частина. І ще хвилин 10 запікати.
6. До запеченої камбалі добре підійде зелений салат і гречана каша з овочами.
Схожі статті
