Як приготувати страву «Картопля з грибами Сільський вечерю»
- Очистити молода картопля, нарізати шматочками і відварити в підсоленій воді до готовності.
- Вимити і обсушити печериці. Нарізати невеликими скибочками.
- Злегка обсмажити печериці на сухій сковороді.
- Додати 1 ст.л. рослинного масла, смажити, помішуючи, ще 5 хвилин.
- Поперчити і посолити за смаком. Додати лавровий лист і сметану і добре перемішати. Вимкнути вогонь.
- Очистити і нарізати півкільцями цибулини.
- Обсмажити цибулю на рослинній олії до золотистого кольору. Посолити і посипати щіпкою цукру.
- Додати до цибулі печериці, перемішати і готувати, помішуючи, ще 2 хв. Викласти на гарячу картоплю гриби, посипати нарізаним кропом.
Це, начебто, просте і нехитре блюдо. Але виходить воно дуже ситним і смачним, готується досить швидко. Особливо добре така картопля з грибами подати зі свіжими овочами та зеленню.
Інгредієнти рецепта «Картопля з грибами Сільський вечерю»:
- Картопля молода - 1 кг.
- Печериці - 500 гр.
- Сіль (за смаком) - 10 гр.
- Рослинна олія - 3 ст.л.
- Сметана - 3 ст.л.
- Лавровий лист - 1 шт.
- Ріпчасту цибулю (2 шт.) - 250 гр.
- Цукор (щіпка) - 1 гр.
- Перець чорний мелений (за смаком) - 2 гр.
Харчова цінність страви «Картопля з грибами Сільський вечерю» (на 100 грам):
Калорії: 64.5 ккал.