Пропоную Вам приготувати дуже смачні, ароматні, розсипчасті кекси з родзинками! Рецепт багаторазово перевірений! Завжди відмінний результат, навіть у початківців господинь!
- Після приготування ви отримаєте 12 порцій
- Час приготування: 50 хвилин 50 хвилин
складові
- цукор, 160 грам
- крохмаль, 130 грам
- пшеничне борошно, 120 грам
- вершкове масло, 100 грам
- родзинки, 100 грам
- сметана, 80 грам
- яйце, 1 штук
- сіль, дрібку.
- сода, 1/2 ч. л.
Спосіб приготування
1. Насамперед потрібно промити родзинки в холодній воді. Потім заливаємо його гарячою водою і даємо постояти 5-10 хвилин поки будемо готувати тісто.
2. Для тесту в миску відправляємо розм'якшене вершкове масло (маргарин), всипаємо цукор, і все розминаємо виделкою. Далі додаємо яйце і сметану. Перемішуємо. Всипаємо борошно і, добре перемішавши, додаємо крохмаль, невелику дрібку солі і соду (яку потрібно погасити оцтом або лимонним соком). Замішуємо тісто.
3. Злив воду, додатково просушують родзинки за допомогою серветки або паперового рушника. Додамо до нього дрібку борошна і перемішати. Ізюм з'єднуємо з тестом.
4. Заповнюємо формочки тестом приблизно на 3/4. Силіконові змащувати не потрібно, а ось алюмінієві бажано змастити олією або вставити додатково паперові формочки.
5. Випікаємо кекси в розігрітій до 180 град. духовці 40-45 хвилин, до красивого рум'яного кольору. За бажанням зверху присипаємо цукровою пудрою.
Приємного чаювання!
Вони це приготували. Подивіться, що вийшло