Пам'ятайте пісеньку невгамовно-життєрадісною Пінкі Пай, симпатяшки з пишною рожевою гривою і очима блакитними, як ясне небо, - так-так, з мультика про поні ту саму, про Кексик? «Кекси! З'їмо швидше кекси! Чи не зачерствеют кекси! Кекси! Кекси! Кекс. »:) Це точно, що ні зачерствеют - бо не встигнуть. Наші кексики - найсмачніші і найпростіші! Приготувати тісто зуміє навіть школяр молодших класів - а Ви тільки включіть її і потім дістаньте гарячі формочки - трохи охолонуть, і вся сім'я зможе ласувати домашніми вкусняшками!
З усіх відомих мені рецептів випічки саме кексики - найлегший, самий невибагливий - як в плані продуктів, так і в приготуванні; і перший, що я навчилася готувати!
Кексик можна спорудити за півгодини з того, що є в холодильнику; можна спекти один великий або багато маленьких; можна з'їсти просто так, або промазати корж кремом - і легким рухом руки кекс перетвориться в святковий торт! Рецепт найпростішого, базового тесту для кексів, який Ви знайдете в даній рубриці, виручить в будь-яких ситуаціях - якщо раптом терміново захотілося смачненького до чаю, а за печивом йти лінь; якщо заглянули несподівані, але приємні гості; якщо потрібно порадувати солодким велику компанію співробітників, однокласників, друзів.
А вже скільки варіацій можна вигадати на базі універсального рецепта! Кожен раз, додаючи в тісто щось інше - ягоди або шматочки фруктів; шоколад або горіхи, какао або спеції - Ви будете дивувати нового смаку.
В даному розділі сайту, крім базового рецепта і його варіацій, я буду ділитися з Вами і незвичайними, оригінальними рецептами кексів - таких, як, наприклад, шикарний шоколадний кекс з червоним вином, або з гречаною кашею, або з цитрусами, або з сюрпризом в серединці - кремом або сирною начинкою ...
Кексики можуть бути не тільки солодкими - наприклад, з житнього борошна, з грибами, сиром або шинкою Вам теж сподобаються!
Також тут будуть мафіни - молодші братики кексів, і всілякі манника.
Зацікавилися? Запрошую спробувати!
Випічка може бути не простий смачною, а ще й корисною! Цей чудовий гарбузовий кекс з журавлиною - яскравий тому приклад. Так, саме яскравий: подивіться, якого він теплого коричнево-рудого кольору завдяки гарбузовому пюре.
Ми з Вами вже пекли не один смачний шоколадно-гарбузовий кекс, але цей - інший! За складом він схожий, тільки замість вершкового масла тут рослинне, а ось по дизайну сьогоднішній кекс з гарбуза абсолютно надзвичайний. Розрізати.
Ми з Вами не раз пробували додавати в тісто для кексів гарбузове пюре - виходить чудова випічка: по-осінньому помаранчева і дуже смачна! Причому гарбуз практично не відчувається, особливо якщо піч з солодким мускатним.
Це приголомшливо смачний кекс! Вдень спекли, а до вечора залишилася чверть :) Пишний, м'який, в міру вологий, просочений кленовим сиропом, а в тесті трапляються то соковиті вишеньки, то горіхова крихта ... ням-ням! Тому рекомендую.
Для мене стало приємною несподіванкою, коли кекси за цим рецептом вийшли настільки чудовими! Пишні, м'які, ароматні бананово-яблучні кекси виявилися чудово смачними і ніжними. Чому ж я так здивувалася.
Ось який кексік! Гарний і смачний! Знаєте, в чому його особливість? Це кекс з цільнозерновий борошна на сметані, тому-то він набагато корисніше, ніж кекси з білої муки, до складу яких входить багато масла, а тим більше маргарину.
Одного зимового вечора, коли печеньки, яйця і вершкове масло несподівано закінчилися, а в магазин йти не хотілося, я вирішила спекти щось смачненьке. А що можна спекти без яєць і масла? Наприклад, маннік на кефірі! У нього.
Розсипчастий, ніжний, в міру вологий, ситний - маннік з персиками просто чудовий! Манна крупа надає тісту особливу структуру, крупитчатая; шматочки ніжних фруктів чудесно вписуються, додаючи пирога соковитості.
Вам подобається яблучна випічка, але шарлотку і яблучний пиріг Ви вже пекли багато разів, і хочеться спробувати щось новеньке? Давайте спечемо чудовий кекс з яблуками і кунжутом: ніжний, пишний, м'який, з приголомшливою хрусткою.
Поєднання ароматної кави зі свіжими ягодами малини - незвичайне, але дуже вдале! Ви переконаєтеся в цьому, варто відкусити шматочок чудового кавового кексу з малиною. Він хороший і з кавою, і з чаєм, і з какао. Рубінові.
Обожнюю манника: вони такі розсипчасті, смачні, і дружать майже з будь-ягодою або фруктом: яблуками і вишнями, абрикосами і цитрусовими, полуницею і сливами! А в цей раз я спекла маннік з малиною, дуже красивий і ароматний! Цей.
Це рецепт - втім, як і більшість манника - подобається мені тим, що готується маннік на молоці без яєць і без борошна. Так що, якщо в холодильнику не виявилося чогось кисломолочного і яєць, а в магазин йти не хочеться, у нас все.
Цей кексік - для любителів кокоса і білого шоколаду! Ніжний, ароматний, красивий і смачний! За рецепт кокосового кексу дякую Матильду. У цій випічці поєднується все, що подобається моєму синові: він обожнює ласощі з кокосовим.
Цей простий, але ефектний і дуже смачний коричнева кекс заманить на кухню всіх домочадців своїм чудовим ароматом! А можливо, ще й сусідів :) Цукор і кориця - чудове поєднання для випічки; звичайно, якщо Вам подобається.
- Білий хліб з манкою
Який пухнастий і м'який виходить цей хлібець, просто чудо! А вся справа в секретному інгредієнті, що додається.
Це дуже незвичайний хліб. Вірніше, спечений з додаванням незвичайної борошна. Відкривши для себе, що, виявляється.
Кому прийде в голову поєднувати цукор, сіль і перець, оливкова олія і солодкий виноград? Невгамовним італійцям.
А хочете скібочку кавуна ... ранньою весною? Чи пізньою осінню, або посеред зими? Ой, як це, звідки? -.
Гарбузова Тиждень!
6.11.17 - 12.11.17
8.11.17 - Гарбузові вафлі
10.11.17 - Гарбузово-медова пряник
12.11.17 - Гарбузово-журавлинний кекс
Шановні читачі! Щоб отримувати свіжі рецепти випічки прямо з печі, підписуйтесь на розсилку :)
Дуже люблю пекти щось смачненьке і красиве!
Хочу поділитися з Вами домашніми рецептами випічки. Всі пиріжки, тортики і булочки, які Ви побачите на сайті, були мною приготовлені, сфотографовані, а потім дружно з'їдені за сімейним чаюванням. Так що все рецепти перевірені і смачні!