Бразилія! Ріо-де-Жанейро! Карнавал! Кава! Кашаса! Хто не мріяв відвідати країну, де водиться багато-багато диких мавп. Спекотна Бразилія відома своїми щорічними шикарними карнавалами, талановитими футболістами, ароматною кавою і смачними коктейлями з кашасой. Що таке кашаса і з чим її п'ють? Напевно, цінителі спиртного знають, що національний бразильський спиртний напій - кашаса - отримують за допомогою дистиляції екстракту цукрової тростини. Для Росії цей напій досить екзотичний, не кожному він припаде до смаку. Однак бразильці просто обожнюють кашасу, яка стала національною гордістю і символом Бразилії!
За смаком кашаса нагадує віскі або коньяк, проте за рахунок додаються в напій сої, рису, кукурудзяної муки або висівок пшениці, бразильська кашаса стає унікальною. Через високу міцності напою кашасу вживають з льодом або в складі різних коктейлів. Коктейлі з кашасой виготовляються з різновиду білої кашаси, тому що вона володіє насиченим смаком і відмінною якістю.
Якщо Ви хочете здивувати своїх друзів яким-небудь вишуканим напоєм на Вашій бразильської вечірці, неодмінно приготуйте коктейлі з кашасой. Всі приятелі будуть в захваті, і вечір вдасться на сто відсотків! Ось Вам і кілька рецептів коктейлів з цим унікальним напоєм! А ось тут, будь ласка, повільніше - цінителі записують!
Коктейль з кашасой Кайпірінья
Почну, мабуть, з самого популярного коктейлю, який користується успіхів по всьому світу, Кайпірінья. Назва цього міксу перекладається з португальської як «сільський житель». Кайпірінья рецепт якої був придуманий неграми, що працюють на очеретяних плантаціях, про які я розповідала на самому початку свого оповідання, вражає своїм смаком. Африканці витримували маленькі часточки лайма в соку цукрової тростини. У XX столітті коктейль Кайпірінья став єдиним істинним бразильським спиртним напоєм! Щоб приготувати гордість Бразилії візьміть 50 мл кашаси, 1-2 ложки тростинного цукру, лід і 1 лайм. У склянці «Рокс» потовчіть тростинний цукор і лайм, додайте кашасу, лід, а потім все перемішайте. Тепер сміливо можете вживати кайпірінья! До речі, варіації цього коктейлю можуть бути самими різними: Кайпірінья з мандарином, Кайпірінья з полуницею та іншими інгредієнтами, які Вам до вподоби. Я, наприклад, вважаю за краще коктейль з мандарином!
Коктейль на основі кашаси Бразилія
Бразилія - коктейль з кашасой, який віддає данину жаркій країні-батьківщині напою. Для приготування Вам буде потрібно 100 мл апельсинового соку, 15 мл динного лікеру, 50 мл ананасового соку, 45 мл кашаси, лід, одна вишня і твіст з шкірки лимона. Влийте в шейкер всі інгредієнти і струшуйте близько 20 секунд, потім в високий келих покладіть декілька кубиків льоду і залийте сумішшю. Для прикраси коктейлю зріжте шкірку лимона і зробіть з неї твіст, потім покладіть її в келих з червоною вишнею і подавайте гостям. У цьому чудовому коктейлі кашаса відчувається не надто сильно і служить для додання фортеці. Аромат апельсина, дині і ананаса перенесе Вас в далеку Бразилію.
Коктейль кашаса Шасіні
Шасіні. Для цього коктейлю Вам потрібно буде взяти 20 мл динного лікеру, шматочок медової дині, гілочку м'яти, 2 ківі і 40 мл кашаси. Слід вирізати з смачною медової дині кульку, а залишки відправити в блендер. Туди ж заливаємо динний лікер, кашасу і додаємо два очищених ківі. Змішуємо всі інгредієнти до однорідної маси і переливаємо в келих. Прикрашаємо коктейль динним кулькою, гілкою м'яти і шматочком ківі. Вуаля! Коктейль готовий!
Коктейль на основі кашаси Чорний монах
Чорний монах. Загадкова назва цього коктейлю невідомо, швидше за все чорним він називається через свого темного виду, але ось чому саме монах - загадка! Отже, беремо 80 мл кока-коли, 2-3 кубики льоду, 20 мл соку лайма, 50 мл кашаси. Наливаємо сік лайма і кашасу в келих, а потім додаємо колу, після чого злегка перемішуємо. Як бачите, нічого складного в приготуванні Чорного ченця немає, насолоджуйтеся!
Коктейль з кашасой Черничная Батіда
Черничная Батіда - для тих, хто любить солодша! Взагалі Батіда - це така собі різновид бразильського коктейлю на основі національного напою кашаса, в який додають 100 гр вершкового морозива, 50 гр ягід чорниці, столову ложку згущеного молока. У блендер покласти розтануло морозиво, 50 мл кашаси, згущене молоко і чорницю. Змішати, а потім перелити в коктейльний келих. Спробуйте національний бразильський коктейль, Ви залишитеся задоволені!
Коктейль на основі кашаси Cafe Brasileiro
Cafe Brasileiro. Чудовий коктейль, в якому можна змішати 50 мл кашаси, 20 мл цукрового сиропу, 80 мл гарячої кави, 60 мл вершків, 20 мл шоколадного лікеру і невелика кількість ванілі в шейкері, поступово додаючи кожен інгредієнт в келих. Ось і вийшов чудовий коктейль з кашасой! Хочете побувати в Ріо-Де-Жанейро, але у Вас немає можливості? Тоді цей мікс точно для Вас! Коктейль Ріо готується з 30 мл апельсинового соку, кількох кубиків льоду, 20 мл соку й 2-х скибочок апельсина. Налийте соки і кашасу в келих, потім додайте лід і ретельно перемішайте. Прикрасьте скибочками апельсина і імбиром.
Коктейль з кашасой Яскравий захід
Яскравий захід. Даний коктейль має досить своєрідним смаком, і комусь він може припасти не до душі через кислуватого смаку. Однак якщо Ви цінитель екзотики, то безумовно, оціните цей коктейль з кашасой. Візьміть 50 мл вишневого соку, 30 мл тоніка, 5 мл лимонного соку, 30 мл кашаси, лід і лимонну шкірку. Залийте соки і кашасу в шейкер, а потім додайте тонік. Прикрасьте всі шкіркою лимона і не забудьте додати лід! Освіжаючий напій готовий!
Отже, ось кілька рецептів коктейлів з кашасой, які Ви можете без особливих зусиль приготувати вдома. Пробуйте, експериментуйте і радійте життю! І, звичайно, по можливості побувайте в Бразилії, здійсните мрію Остапа Бендера! Дивовижна країна, скажу я Вам! Отже, панове, а давайте вип'ємо по-нашому, по-бразильськи!
Увага! Гарантувати наявність товару в магазині неможливо без його бронювання.
Інформація, дана на сайті, не вважається публічною офертою. Наші фахівці проконсультують Вас про ціни на товар та умови продажу.
Мінздоровсоцрозвитку Росії попереджає: куріння шкодить вашому здоров'ю!
Надмірне вживання алкоголю шкодить вашому здоров'ю!
Гаряча лінія:
Москва +7 (495) 998-54-45
Москва +7 (985) 776-90-98 моб.
Москва +7 (495) 765-58-38 (За сигар)
Росія +7 (800) 555-33-39 (безкоштовний)
Ми працюємо з 10.00 до 22.00, без вихідних.