Дорогі мої, які прагнуть виглядати красиво і струнко, відчувати себе здорово і енергійно, даю Вам рецепт коржів, які можна і потрібно їсти в будь-яких програмах корекції ваги (як для схуднення, так і для набору ваги), а також настійно рекомендую заміняти такими коржами звичайний магазинний хліб.
Адже в моїх коржиках -ні дріжджів і пшеничного борошна дрібного помелу, яка має високий глікемічний індекс. і подібно клейковиною, засмічують кишечник і весь шлунково-кишкового тракту.
У коржиках за моїм рецептом містяться складні вуглеводи і клітковина. Що сприятливо впливає на перистальтику кишечника, підтримує і покращує обмін речовин, є ідеальним джерелом енергії протягом дня, а також надовго дає відчуття ситості.
Це прекрасний варіант перекусу протягом дня. Зручно приготувати заздалегідь і брати з собою на роботу. Для худеющіх- вживати в першій половині дня. Включайте такі коржі на сніданок як прекрасне джерело хороших вуглеводів.
Готувати ці коржі дуже легко, інгредіенти- найзвичайніші, знайдуться в будь-якому супермаркеті. І часу на приготування займають небагато.
Мені подобається також, що в рецепт можна привносити масу відтінків шляхом додавання різних інгредієнтів на свій смак.
Інгредієнти для приготування дієтичних корисних коржів
Кількість інгредієнтів може змінюватися, в залежності від Ваших смаків. Я завжди готую ці коржі «на око». Спробуйте почати, і Ви самі все зрозумієте 😉
Також тут є обов'язкові, основні інгредієнти. І додаткові, як приклад (які можна міняти / не використовувати / додавати на свій розсуд)
Основні інгредієнти на фото: 
- Висівки
- Клітковина (перші 2 пункту в рівних пропорціях, можна з цих інгредієнтів взяти щось одно- загальний обсяг приблизно стакан)
- 2 яйця
- Сода- 1/3 чайної ложки
- Сіль (люблю використовувати чорну сіль для більшої користі, але обережно, вона має специфічний запах, не всім сподобається). Вибирайте морську сіль. Знадобиться буквально щіпка
- Спеції за смаком. Я використовую пажитник
- Кефір 1% жирності, приблизно 1 склянка
Додаткові інгредієнти на фото:
- Сир 5% жирності
- Житня (пшеничне) цільнозернових борошно (амарантового, кунжутна борошно -можна по чуть-чуть)
- Суміш насіння (насіння льону, кунжуту, Чіа)
- Грецькі горіхи
- Ламінарія (морські водорості) сушена
- сушена журавлина
- Ізюм
- І що завгодно ще за Вашим смаком і фантазії 😉
Змішуємо виделкою все сухі інгредієнти в глибокій ємності. Якщо Ви знайшли ламінарію (я купую в еко-крамницях), попередньо її подрібніть, наприклад, в кавомолці.
Якщо Ви вирішили використовувати в приготуванні корисного хліба-коржі сир, вибирайте нежирний (але не знежирений повністю!). Попередньо подрібніть його виделкою.
Додаємо 2 яйця, продовжуємо ретельно все перемішувати виделкою до однорідної маси:
