У розділі рейтинг знаходиться статистика по всім блогерам і співтовариствам, які потрапляли в основний топ. Рейтинг блогерів вважається виходячи з кількості постів, які вийшли в топ, часу знаходження поста в топі і яку він обіймав позиції.
Регулярне харчування вівсянкою може зробити вас не тільки спокійніше, але і розумніше - саме до такого висновку прийшли вчені з Кардіфського університету (Великобританія). Групу добровольців у віці від 30 до 80 років протягом місяця щодня годували вівсянкою. Вчені помітили, що всього за тиждень у учасників експерименту покращилася робота мозку, а в якості "побічних ефектів" відзначалися бадьорість і гарний настрій.
Рекомендується налягати на вівсянку і тим, хто хоче зберегти розумові здібності і пам'ять аж до глибокої старості. Адже вівсяна каша - кращий засіб нормалізувати рівень холестерину і позбавитися від судинних бляшок. До речі, якщо у вас відмінний апетит, втамувати який вівсянка не може, після невеликої порції вівсяної каші ви можете з'їсти самий щільний сніданок: ковбасу, яєчню, бутерброди з будь-якою кількістю масла.
Як і інші злаки, рис може похвалитися великою кількістю вітамінів групи В, вітаміну Е (захищає від передчасного старіння) і цілим набором мікроелементів, таких як залізо, цинк (позбавляє від проблем з судинами), магній (головний "ворог" поганого настрою), кальцій (позбавляє від зайвих візитів до стоматолога), калій (покращує роботу серця) і ін. Втім, кількість корисних речовин, яке ваш організм може отримати з рисових зерняток, багато в чому залежить від способу обробки рису. Найкориснішим вважається коричневий рис. Цей різновид рису відрізняється від звичного нам білого тим, що в процесі обробки зернятка рису очищають лише від неїстівного лушпиння, залишаючи висівкову оболонку. А в цій оболонці якраз і міститься більшість вітамінів і мікроелементів.
Головне багатство перловки - фосфор, за його вмістом перлова крупа майже в два рази перевершує інші злаки. Фосфор не тільки необхідний для нормального обміну речовин і хорошої роботи мозку, але і вважається "головним мікроелементом для спортсменів", адже саме фосфор забезпечує швидкість і міць м'язових скорочень. Єдиний недолік корисної крупи лише в тому, що, для того щоб приготувати перловку, доведеться витратити багато часу. Перлова крупа, особливо велика, вимагає тривалого варіння (до півтори години), правда, варіння можна прискорити, якщо заздалегідь замочити крупу на три години. І ще одна особливість перлової крупи - кашу потрібно з'їсти відразу ж після приготування. Як тільки каша охолоне, перловка стане жорсткою і несмачною.
Значним набором корисних властивостей володіє пшоняна каша, яку готують з пшона - насіння проса. Для нас звичний колір пшона жовтий, але в світі його вирощують сірого, білого і навіть червоного кольору. При цьому корисні властивості у різних видів пшона відрізняються не сильно. У пшоні міститься велика кількість крохмалю, багато білка, амінокислот, до 4% жиру, невелика кількість клітковини і цукрів. Серед круп саме пшоно найбільш багата на вітамін А, крім того, в ньому міститься значна кількість вітамінів РР і групи В. Багато в ньому і мікроелементів, причому, дефіцитні для організму калій, фосфор і магній містяться у великій кількості. Завдяки наявності жиру пшоняна крупа при тривалому зберіганні може придбати прогірклий присмак, але її корисні якості від цього не знижуються. В цьому випадку крупу перед варінням просто необхідно добре промити. На думку медиків, пшоняна каша нормалізує кровообіг, роботу серцево-судинної системи і печінки, обмін речовин в організмі, благотворно впливає на стан шкіри і волосся, зміцнює кістки, нігті і зуби, допомагає долати втому і депресивні стани, боротися з безсонням. Вона сприяє виведенню з організму жирів, шлаків, токсинів і зайвих солей, перешкоджає утворенню в судинах холестеринових бляшок. Наявний в крупі жир добре засвоюється організмом і не відкладається «про запас», одночасно він допомагає засвоювати вітамін Д і каротин, що надходять з іншими продуктами харчування. Цю кашу застосовують для харчування алергіків, діабетиків, людей з ослабленим здоров'ям, захворюваннями шлунково-кишкового тракту і підшлункової залози, які страждають авітамінозом. Вона живильна, добре засвоюється організмом, але при цьому сприяє зниженню ваги.
На Русі здавна була в пошані горохова каша, її подавали навіть до царського столу. Крім каш з горохом варили супи, робили киселі і пироги, фарширували їм дичину, птицю і рибу. Така пристрасть до гороху цілком зрозуміло, він легко вирощується в середній смузі, смачний, та до того, ж і вельми корисний. У горосі великий відсоток добре засвоюваних організмом білків, вуглеводи, амінокислоти, антиоксиданти, вітаміни А, С, РР, групи В, багато мікроелементів, включаючи залізо, кальцій, калій, марганець, фосфор, селен. Горохова каша високо живильна і швидко створює відчуття ситості. Вона допомагає знизити ймовірність розвитку гіпертонії, серцево-судинних і онкологічних захворювань, сприяє виведенню каменів з нирок і сечового міхура (для цього використовують і настій бадилля гороху), благотворно впливає на стан шкіри, сприяє виведенню з організму канцерогенів і токсинів. Народні цілителі часто застосовують горох як ефективний зовнішній засіб. Горохова борошно допомагає лікувати шкірні запалення, фурункули і нариви. Пов'язки з розпареним горохом зменшують болі при захворюваннях суглобів.
Гречана - одна з найкорисніших каш. У ній містяться незамінні рослинні білки, до того ж гречка - чемпіон серед злаків за вмістом вітамінів групи В, які допомагають впоратися зі стресами і безсонням, а разом з тим відповідають за хороший стан шкіри, волосся і нігтів. Мікроелементів в гречаній крупі теж хоч відбавляй: є залізо (сприяє утворенню червоних кров'яних тілець і відповідає за хороший колір обличчя), калій (підтримує оптимальний кров'яний тиск) і кальцій (ваш головний союзник в боротьбі проти карієсу, ламких нігтів і крихких кісток), магній (рятує від депресії і допомагає в боротьбі із зайвою вагою) і багато інших мінеральних речовин. Лікарі цінують гречку за велику кількість рутина. Ця речовина ущільнює стінки кровоносних судин, зупиняє кровотечі, надає профілактичну і лікувальну дію на вени, наприклад при варикозному розширенні вен і при геморої.
У ряді південних районів Росії серед каш довгий час була першою кукурудзяна (мамалига). З другої половини минулого століття її вживання зросло і в цілому по країні, хоча особливої популярності вона і не здобула. При цьому кукурудзяна каша володіє воістину чудовими властивостями. Вона добре очищає організм, причому, виводить з нього пестициди, радіонукліди і жири, нормалізує рівень цукру в крові. При цьому вона низькокалорійна і легкоусвояемая. Наявний в кукурудзі білок містить важливі для організму амінокислоти (тіптофан і лізин). У кукурудзі містяться вітаміни С, Е, РР, групи В, а також мікроелементи, включаючи залізо, магній, кальцій, калій, фосфор. У складі наявних в кукурудзі жирів переважають жирні ненасичені кислоти (арахідонова, ліноленова, лінолева). Багато в кукурудзі вуглеводів і харчових волокон. Вживання кукурудзяної каші показане при цукровому діабеті, алергії, порушеннях обміну речовин, хворобах серцево-судинної і центральної нервової систем, печінки, жовчного міхура і шлунково-кишкового тракту. Вважається, що містяться в ній речовини сприяють профілактиці онкологічних захворювань і оновленню клітин, уповільнюють процес старіння. Кукурудзяна каша, завдяки низькій калорійності і збалансованому вмісту корисних речовин, рекомендується для харчування людей похилого віку, а також тим, хто має надлишкову вагу або веде малорухливий спосіб життя. Крім перерахованих, у Росії готують каші і з інших злаків і овочів, які в силу різних причин не настільки популярні, але корисні кожна по-своєму. Включення різних каш в раціон харчування допомагає людині не тільки отримати такі необхідні організму вітаміни, мікроелементи та інші корисні речовини, але і сприяє профілактиці, а в ряді випадків і цілеспрямованому лікуванню багатьох захворювань. Серія повідомлень "Кулінарія":
Частина 1 - Кулінарія П'ємонту
Частина 2 - Салат "Олів'є" за 100 років існування
.
Частина 98 - Секрети сенегальській кухні (+ 4 рецепта)
Частина 99 - Історія вегетаріанства: вегетаріанство, як система харчування
Частина 100 - Малиновий лікер - пригощаємо гостей
Серія повідомлень "Спорт - Здоров'я - Psychology":
Частина 1 - Відкриття Олімпійських ігор
Частина 2 - Що ж означають символи Пекінської олімпіади?
.
Частина 94 - Як легко схуднути до літа?
Частина 95 - Імбирний чай
Частина 96 - Корисні властивості каші
Дівчата (хлопчикам швидше за все це буде не цікаво) А скажіть мені таке - я готую майстер-клас брати грошей собі я не хочу, тобто він буде безкоштовним, але матеріали. навіть на п'ять чоловік я боюся влечу в копійку :) як думаєте - що краще -.
Майже 80% швейцарців виступили проти безумовного базового доходу Громадяни Швейцарії на референдумі не підтримали пропозицію ввести безумовний базовий дохід. Відповідно до цієї ідеї, швейцарці щомісяця отримували б від держави по 2,5 тисячі швейцарс.
Сьогодні в нашій родині було дуже хвилююча подія - ми хрестили Машеньку. Їй вчора виповнилося 5 місяців і Інна з Антоном вирішили, що пора її долучити до віри. Оскільки Машенька ще крихта, з нами разом були її хрещений батько і мати - друзі.
Мені 40 років. Давайте я розповім вам про осінь. Про цю осінь. Вона буває різна, осінь. Липка, коли вистачає краплями дощу і стікає по спітнілого тіла. Жалюгідна, коли шелестить під ногами. «Не тисніть мене», - говорить осінь. І замовкає, прилипаючи до.
Так, корейська, а не китайський, як я спочатку думала) Хоча це і не має великого значення, корейці на нашому ринку теж з'явилися не так давно. Так ось дошила, ділюся враженнями. Укомплектований набір відмінно. Щільний пакет, кольорова символьна.