Перелом є порушенням цілісності кісткової тканини, обумовлене навантаженням на скелет, яка перевищує міцність ділянки, підданого травмі. Може виникати внаслідок того чи іншого механічного впливу або у зв'язку з наявністю у людини тих чи інших захворювань, що вражають кісткову тканину.
Інгредієнти для приготування холодцю:
- свинячі ніжки - 4 штуки (є головним інгредієнтом для отримання терапевтичного засобу, так як саме завдяки їм утворюється корисний для людських кісток натуральний желатин);
- часник - одна головка (використовується, як з метою посилення терапевтичного ефекту (насичення організму людини корисними речовинами), так і з метою поліпшення гастрономічних властивостей кінцевого блюда);
- сіль - чайна ложка;
- інші спеції - за смаком і бажанням.
Спосіб приготування холодцю:
Відразу варто відзначити, що приготований класичним способом холодець також приносить користь при переломах. але щоб звести корисну дію в найвищий ступінь, тут буде запропонований рецепт саме «лікувального холодцю», дія якого спрямована на зрощування і відновлення кісткової тканини.
- Свинячі ніжки гарненько промивають і відмочують в холодній воді протягом 5 годин.
- Далі готують класичний холодець, який можна подати до столу все членам сім'ї.
- А тепер приходять до приготування ліків, для якого потрібні кістки від свинячих ніжок, які зазвичай викидають після приготування холодцю.
- Ці кісточки відділяють між собою і складають в глибоку емальовану каструлю.
- Заливають холодною накопичений водою, накривають кришкою і ставлять на плиту на сильний вогонь.
- Доводять до кипіння і варять на повільному вогні протягом 5 годин, періодично помішуючи (приблизно один раз в півгодини).
- За півгодини до готовності додають дрібно нарізаний часник, сіль і інші спеції. Після цього необхідно інтенсивно перемішати, щоб дозволити спецій рівномірно наситити смаком і ароматом готується холодець.
- Проціджують і розливають по місткостях, ставлять в холодильник для застигання.
Даний лікувальний холодець беруть сім разів на добу по дві столові ложки. Терапевтичний ефект простежується вже на третій день прийому препарату. Як показує експериментальна практика, холодець може прискорити процес загоєння приблизно на одну третину і якісно поліпшити процес зрощування в два рази. Вживати такий холодець корисно не тільки хворому, але і всім бажаючим, так як надає благотворну дію не тільки на скелет, а й на весь організм в цілому.