Квасоля, соя, сочевиця - це справжній скарб корисних для життєдіяльності організму речовин. Влітку ж дуже велика користь від молодого зеленого горошку.
Зелений молодий горошок - кращий перекус в спеку, він швидко засвоюється і наповнює організм корисними амінокислотами (лізин, триптофан, цистеїн, метіонін). Саме тому вегетаріанці, спортсмени і люди, які тримають піст, приймають в їжу горошок, адже їх організм вимагає білка, яким насичений горох.
Також в молодому горосі є і такі корисні речовини, як крохмаль, жири, натуральна клітковина, вітаміни групи В, вітамін С, бета-каротин, провітамін А. А також цей бобовий насичений мінеральними солями: калій, кальцій, натрій, магній, хлор, фосфор, йод, цинк, залізо, марганець, хлор, стронцій і безліч інших макро і мікроелементів.
При регулярному прийомі молодого зеленого горошку очищається весь організм, виводяться шлаки, токсини з шлунково-кишкового тракту, нормалізує рівень цукру в крові.
Завдяки тому, що в горошку перебувати дуже багато корисних речовин, він володіє очисним, антисептичну дію, при регулярному вживанні вбиває і виводить з кишечника глистів, добре впливає на роботу травної, серцево-судинної і вегетативної системи людини. З метою уникнути сечокам'яної хвороби також рекомендовано вживати в їжу молодий горошок, оскільки в ньому перебувати щавлева і лимонна кислота, яка сприяє виведенню піску з нирок.
При сечокам'яної хвороби можна підлікуватися, приготувавши відвар із зелених пагонів і самого горошку. Потрібно зібрати листочки, стебельця під час цвітіння рослини і додати трохи гороху минулого сезону, приготувати відвар. Варити 10 хвилин на дрібному вогні. Остиглий відвар процідити і пити ковтками кілька разів на тиждень протягом місяця.
Народна медицина радить включати в раціон молодої горох людям, хворих на цукровий діабет, на нервові захворювання і хвороби імунної системи.
Для печінки зелений горошок також корисний. Просте пюре з молодого гороху і цибулі сприяє активному виділенню жовчі. Крім цього, у того, хто регулярно їсть це бобова рослина, значно збільшується сексуальне бажання.
Тим, хто хоче скинути пару зайвих кілограм влітку, рекомендується не забувати про зелений горошок, адже він має здатність посилювати обмін жирів і давати сечогінний ефект. При частому поїданні блюд з горохом поліпшується і стан шкіри обличчя.
Наприклад, їли у вас проблемна шкіра, запальні процеси, вугри, фурункули і екзема, то можна готувати маску для обличчя з гороху. Потрібно подрібнити зерна гороху до стану порошку, додати води і нагріти на водяній бані. Потім змішати зі свіжим яєчним білком і використовувати як аплікацію для проблемної шкіри.
Важливо пам'ятати, що незважаючи на велику кількість прекрасних властивостей, зелений горошок іноді викликає здуття живота. Тому його не потрібно їсти тим, хто страждає цією проблемою. Щоб уникнути здуття після їди з горохом, можна додати в блюдо фенхель або кріп. Також, щоб уникнути неприємностей, не забувайте промивати горох чистою проточною водою. Запам'ятайте - відразу після прийому їжі з гороху не пийте холодної води! Вимкніть з раціону страви з горошком, або не їм сам сирої молодий зелений горошок, якщо ви страждаєте на подагру, холециститом, гострим нефритом.
Кріоконсервація ембріонів при ЕКЗ буде введена в тариф ОМС