Харчування малюка повинне бути різноманітним! Що запропонуємо маленькому гурману сьогодні і як можна поєднувати продукти прикорму?
Перший прикорм готується з одного продукту. Малюкові спочатку пропонують монокомпонентні пюре, але згодом меню розширюється. Якщо на дворі літо, варто починати з таких сезонних овочів, як кабачок, цвітна капуста, цукіні. Для першого знайомства розведи готове пюре в невеликій кількості грудного молока або суміші, якою живиться малюк. Так йому простіше звикнути до нового продукту. Зауваж, перший прикорм повинен бути досить рідким - як сметанка. Якщо готуєш сама, ретельно подрібніть блендером або протри через сито. Промислові дитячі пюре вже мають правильну консистенцію.
Новий продукт вводиться в прикорм починаючи з половини чайної ложечки. Тільки через тиждень можна додавати нові інгредієнти, теж по крапельці. Корисно мати щоденник прикорму (можна в електронному вигляді), тоді ти точно будеш знати, коли був введений той чи інший продукт і на що могла бути реакція.
Комбінуємо овочі в прикорму
Після того як малюк спробує різні овочі, смаки можна поєднувати. Поступово переводь крихітку з пюре на супчики. З 8 місяців не потрібно ретельно подрібнювати овочі блендером, досить пом'яти виделкою. Овочевий суп чудово поєднується з яєчним жовтком (курячим або перепелиним), а також добре додати сметанки.
В овочеві супи і пюре додавай зелень: шпинат, кріп, петрушку, зелену цибулю. Щоб збереглися вітаміни, поклажі зелень тоді, коли овочі вже готові, перед тим, як зняти з плити. Нею можна прикрашати страви.
Що можна додавати в каші прикорму?
Каші потрібні дітям для енергії і бадьорості. Якщо крихітка погано набирає вагу, прикорм рекомендують починати саме з каш. Але меню крихти слід урізноманітнити. Навіть улюблена страва набридне, якщо є його кожен день. Каші для прикорму можна подавати як з овочами або м'яском, так і з фруктами, ягодами. Поки малюку не виповниться рік, готують їх на воді або на дитячу суміш. Фрукти і ягоди можна додавати без термічної обробки.
Рисова каша чудово поєднується з полуницею, малиною або чорницею. Якщо в гречану додати грушу або яблуко, вийде суперкорисне блюдо. Залежно від смаку фруктів і ягід можна зрозуміти, слід підсолодити кашу чи ні. Наприклад, стиглий банан сам по собі дасть достатньо смаку. А якщо додавати ожину або інші кислі ягоди, варто трохи підсолодити цукром або його корисними замінниками: фруктозою, стевією або медом, якщо немає алергії.
Щоб мяско було смачніше
М'ясні страви дитина спробує приблизно у вісім місяців. Навіть в подрібненому вигляді м'ясо досить жорстке, тому його додають в супчик або овочеве пюре. Малюкові вибирають індичку, м'ясо курчати або кролика. У дитячому харчуванні в баночках мяско нерідко поєднується з овочами або подається у вигляді ніжного паштету або суфле. Вибирай дитяче харчування, якщо знайти якісні продукти важко. Крім того, м'ясні страви в баночках незамінні в дорозі і подорожі, коли немає можливості повноцінно харчуватися.