Крему для торта наполеон із згущеного молока, покроковий рецепт з фото

• Вершкове масло - 1 уп.
• Молоко згущене - 250 мл.
• Ванільний цукор - 15-20 г
• Горіхи (краще волоські) - 250 г

приготування

Крем для Наполеона зі згущеним молоком і маслом готується просто, зате смак готового виробу надає дивовижний. Щоб начинка вийшла ніжною, доведеться ретельно підійти до вибору продуктів. Обов'язково використовувати тільки свіжі інгредієнти і строго дотримуватися пропорції. В іншому випадку можна отримати дуже густу масу, яка не дозволить коржам просочитися і торт вийде сухим.

Збиваємо міксером м'яке вершкове масло до однорідної консистенції.

В отриману м'яку масу поступово додавати згущене молоко, продовжуючи збивання. Це дозволить просочення вийти ніжною і повітряної.

Далі отримана суміш підігрівається на плиті. Головне, не забувати помішувати її, щоб уникнути підгоряння солодких продуктів.

Додати в теплу суміш подрібнені волоські горіхи і ванільний цукор, для додання крему вишуканого смаку. Обов'язково знову збити вміст каструлі до однорідної консистенції. Горіховий крем для торта готовий, залишилося тільки остудити його, щоб використовувати для просочення коржів. Точно також можна приготувати солодкий варіант - крем з вареним згущеним молоком для Наполеона, замінивши основний продукт на варенку.

Для тих, хто не хоче використовувати класичний рецепт приготування просочення для улюблених ласощів, є інші пропозиції.

Заварний крем для Наполеона ці ласощі вважається, мало не основним складовим більшості десертів і володіє захопливою смаком. Приготувати його можна самостійно.

• Незбиране молоко - 500 мл
• Борошно - 150 г
• Ванільний цукор - 15-20 г
• Масло вершкове - 1 уп.
• Згущене молоко - 250 мл

приготування

Покрокова інструкція створення унікальної начинки для торта Наполеон не дуже скрутна. Її ніжність залежить від якості підібраних компонентів і ретельного перемішування отриманої маси.

Змішати молоко з борошном за допомогою віночка або міксера. Щоб уникнути виникнення грудочок, сипучий компонент потрібно додавати поступово.

Додати підсолоджувач і поставити суміш варитися на вогні протягом п'яти хвилин. Коли час закінчиться, потрібно відключити газ і залишити масу остигати.

Викласти шматок м'якого вершкового масла. На цьому етапі важливо не допустити сильного розм'якшення додається продукту, інакше збити суміш до однорідної маси не вийде.

Заварний крем для Наполеона практично готовий, залишилося додати останній елемент - згущене молоко і ще раз збити отриману масу. Від цього відбудеться зміна не тільки смаку, але і кольори, консистенції готового продукту.

Зі сметаною і згущеним молоком

А як же готується улюблений багатьма жінками крем зі сметаною і згущеним молоком? Його рецептура трохи відрізняється від представлених раніше варіацій. Основним компонентом служить жирний молочний продукт.

• Жирна сметана - 500 г
• Згущене молоко - 300 мл
• Лимонний сік - 10-15 мл
• Ваніль - 15 г
• Коньяк або ром - 25 мл

приготування

Такий варіант підходить тим людям, які люблять дивувати своїми кулінарними здібностями і не хочуть витрачати час на варіння.

Перше, що потрібно зробити - збити сметану до повітряного стану за допомогою віночка або міксера.

Не перериваючи процедури збивання, потрібно акуратно додати лимонний сік, згущене молоко і ванілін, щоб надати крему унікальний смак і солодкий аромат. Просочення для десерту готова.

Наші читачі рекомендують!

Найбільш ефективним засобом для схуднення, на думку наших читачів, є унікальна система для корекції ваги «Eco Slim». «Eco Slim» для схуднення - це засіб, до створення якого доклав руку відомий у всьому світі дієтолог і вчений П'єр Дюка. Це один з кращих жиросжигателей, які відомі на сьогоднішній день. Він не просто розщеплює "стратегічні запаси" організму. «Eco Slim» - зміцнює м'язи, а значить, поліпшуються форми тіла. Думка лікарів. »

Популярні новини

Схожі статті

• Торт наполеон зі згущеним молоком покроковий рецепт (13 фото)

• Торт наполеон зі згущеним молоком і іншими незвичайними кремами

• Торт наполеон зі згущеним молоком рецепт на сайті все про десертах