Про кукурудзі, що є злакової культурою, знають, мабуть, усі. Вона приносить чималі прибутки, її люблять, з неї готують, нею лікуються. Це унікальна рослина і практично всі її частини приносять користь. Сиропи і відвари кукурудзи надзвичайно корисні і застосовуються для лікування багатьох хвороб. Лікарі-дієтологи вважають, що корисні властивості кукурудзи полягають в збалансованості вуглеводів, жирів і білків, що входять до її складу. При зменшенні м'ясного раціону людині варто звернути увагу на цю рослину, оскільки вживання його в їжу дозволить заповнити бракуючий білок.
Користь кукурудзи. Чим корисна кукурудза?
Безперечна користь цієї рослини представлена унікальними смаковими і харчовими якостями. У ній міститься крохмаль, цукор, білки, мінеральні солі, жири та інші речовини, необхідні людському організму. За поживністю ця рослина значно перевершує навіть квасолю і зеленої горошок.
Зерна кукурудзи сприятливо впливають на шлунково-кишковий тракт. Її просто необхідно включити в раціон людям, страждаючим запорами. Глутамінова кислота, що знаходиться в її складі сприятливо впливає на процеси, що проходять в головному мозку, сприяє поліпшенню пам'яті.
Її користь незаперечна для спортсменів, яким потрібно наростити м'язову масу. Молода кукурудза позбавляє від шкідливих сполук, шлаків, токсинів. Продукт радять вживати при подагрі, епілепсії, нефриті і захворюваннях печінки.
Її користь для бажаючих позбутися від надлишків ваги неоціненна, оскільки вона знижує апетит.