Кулеб'яка на три кути рецепт приготування
Готову кулеб'яку змастити розтопленим вершковим маслом. Випікати при температурі 180 градусів 45 хвилин.
Змастити кулеб'яку збитим яйцем. Зверху можна прикрасити листочками. вирізаними з тіста. Надрізаними кінцями тесту накрити пиріг у вигляді плетінки.
По середині викласти м'ясну начинку і накрити її млинцями.
Накрити її млинцями.
Накрити картопляну начинку млинцями, а на другу половину викласти капустяну начинку.
На одну сторону викласти картопляну начинку. Викласти млинці в два ряди овальною стороною всередину. Млинці розрізати навпіл.
З боків зробити ножем косі надрізи. Тісто розкачати в пласт овальної форми товщиною 1 см.
З'єднати м'ясо, цибулю і зелень, посолити і поперчити за смаком. Цибулю підсмажити на олії до золотистого кольору. М'ясна начинка: варене куряче філе, зелень і цибулю дрібно порізати.
Додати підсмажену на олії дрібно порізану цибулю, перець за смаком, перемішати. Воду злити, додати масло і приготувати пюре. Картопляна начинка: картоплю почистити і відварити в підсоленій воді до готовності.
До охолодженої капусти додати дрібно нарізане яйце і зелень, перемішати.
Охолодити. Додати цукор, коріандр, посолити і поперчити за смаком. Через 10 хвилин додати дрібно нарізану цибулю і тушкувати до готовності. Для капустяної начинки: відварити круто яйце, тонко нашаткувати капусту і згасити її на рослинній олії на сковороді.
Миску з тістом накрити харчовою плівкою і поставити в холодильник на 1 годину. Замісити м'яке тісто. Додати сіль і по черзі борошно і розтоплене масло. Дріжджі розпустити в теплому молоці з цукром. Тісто для кулеб'яки: масло розтопити.
На сковорідці, змащеній маслом (тільки для першого млинця), спекти 8-10 млинчиків.
В кінці додати олію. Додамо борошно, що б тісто по густоті було як рідка сметана. Приготуємо тісто для млинців: змішаємо віночком молоко, яйце, цукор, сіль.
Нові рецепти 23:00
- Маннік з полуницею
- Хот-дог з сиром
- Вівсяна каша з морквою і горіхами
- Пшоняна каша з куркою і овочами
- Варення з черешні з арахісом
- фаршировані яйця
- Фаршировані перці а-ля «Рататуй».
- Овочеве "Райдужне" рагу
- М'ясо в пиві в мультиварці
- Смузі "Зелений монстр"
Кращі за оцінками
- Гарячі бутерброди з лаваша
- яблучний турновери
- Салат «Російська красуня»
- Харчо з курки
- Бланманже з чорносливом
- Картопляне пюре з цибулею
- ,М'ясо по-строгановски
- Запечена курка з картоплею.
- Сирники з чорносливом запечені в духовці
- Рагу з фрикадельками в сметанному соусі