Куряче філе З БЕКОНОМ в МЕДОВО-гірчичний МАРИНАДІ
Куряче філе в беконі в медово-гірчичному маринаді - блюдо досить красиве, ситне і дуже-дуже смачне завдяки медово-горчіч ному маринаду! Готується це мяско дуже просто, а для того, щоб воно було більш ніжне і соковите, його можна заздалегідь замаринувати. Пробуйте урізноманітнити своє меню або подати на святковий стіл.
Продукти для курячого філе в беконі:
Філе курячої грудки
Упаковка бекону - це 300-350 г
Французька зерниста гірчиця -3 ст. л.
Лимонний сік - 3 ст. л.
1 ст. л. рідкого меду
Приготування курячого філе в беконі:
1.Так як підготовка страви відбувається дуже швидко, відразу ж включаємо духовку на максимум, 220-230 градусів, нехай гарненько розігріється.
2.Куріное філе розрізаємо на смужки товщиною 2 см і довжиною 7-9 см, а можна і по довжині всієї грудки. Солити і перчити не потрібно, т. К. Бекон досить солоний, і він віддасть сіль курці.
3. Смужки бекону можна розрізати уздовж на 2 частини, якщо вони дуже широкі. Обмотати беконом щільно кожен шматочок філе і викласти на фольгу або пергамент на деко або в форму для запікання в один шар.
4.Пріготовім смачний маринад. Для цього змішаємо гірчицю, лимонний сік і мед. Ретельно розмішати і змажемо кожен рулетик цим чудовим маринадом. Можна зробити по-іншому: обмазати половиною маринаду філейні шматочки і дати промаринуватися від півгодини до 2-х годин. А потім вже обмотати беконом і змастити його залишками маринаду.
5.Отправляем в духовку і запікаємо при температурі 180 градусів 35 хвилин.
Куряче філе в беконі в медово-гірчичному маринаді готово!
Добре подати до такого філе з беконом гарнір або овочевий салат. наприклад - «Грецький» або «Салат з бринзою і болгарським перцем»