Я дуже поважаю куряче м'ясо: по-перше, за те, що воно не тільки смачне, але і корисне, по-друге - куряче м'ясо дуже швидко готується, ну а по-третє, з нього можна приготувати абсолютно будь-яку м'ясну страву. А недавно для мене стало відкриттям, що з курки, виявляється, можна робити і відбивні, які виходять особливо м'якими і соковитими по випробували мною рецептом.
Курячі відбивні під шубою з моркви і сиру: рецепт з фото крок за кроком
Час для приготування страви: 60 хв.
Кількість: близько 15 шт.
Для приготування страви нам знадобиться: сковорода, молоток для відбивання м'яса, мікрохвильова піч.
Складові:
Покроковий фото рецепт, як приготувати курячі відбивні під шубою з моркви і сиру:
Натираємо моркву на крупній тертці.
Обсмажуємо на соняшниковій олії і подрібненим часником.
Натираємо на дрібній тертці сир.
Ріжемо куряче філе на невеликі шматочки товщиною 3-5 см.
М'ясо добре відбиваємо.
Розбиваємо яйце і змішуємо його з сіллю і приправами.
Приступаємо до обсмажуванні наших відбивних. На розігріту сковороду наливаємо соняшникову олію і викладаємо відбивні, попередньо вмочивши кожен шматочок в яйце.
Обсмажені відбивні викладаємо на велике блюдо.
На м'ясо товстим шаром викладаємо моркву.
Зверху посипаємо тертим сиром.
Відправляємо наше блюдо в мікрохвильову піч на пару хвилин (до тих пір, поки не розплавиться сир).
Страва готова, смачного!