Такий суп з макаронами на курячому бульйоні готується досить легко і швидко. Він також красиво виглядає, збуджує апетит і є досить ситним. До речі, макарони ви можете, за бажанням, помітити вермішеллю або локшиною.
Потрібні інгредієнти:
- Курячий бульйон - 1,5 літра
- Морквина - 1 шт.
- Ріпчасту цибулю - 1 головка
- Картопля - 1 шт.
- Корінь петрушки - 1 шт.
- Макарони - 150 гр.
- Мускатний горіх, зелень і сіль - на смак.
Рецепт приготування:
- Курячий бульйон в каструлі поставте на вогонь і доведіть його до кипіння. Після цього в уже закипів бульйон киньте корінь петрушки, а також дрібно порізані: цибулю, картоплю і моркву. Варіть все на слабкому вогні до м'якості моркви.
- Візьміть іншу каструлю, наповніть її водою і відваріть в ній до готовності макарони. Воду підсолити. Далі варені макарони відкиньте на друшляк. Коли вода стече, перекладіть їх в каструлю до цибулі і моркві.
- Суп готовий! Подайте його на стіл з дрібно нарізаною зеленню. І, якщо хочете, покладіть в нього шматочками нарізану варену курку.
Поділися рецептом з друзями:
Ще рецепти:
- Курячий салат з апельсином і сиром
- Сирна запіканка з макаронами
- Дитяча макаронна запіканка
- Макаронна запіканка з яблуками
- Ватрушки з сиром без дріжджів
