Рецепт приготування з фото:
Даний покроковий кулінарний рецепт з назвою Курка фарширована булгуром є рецептом приготування ароматної курочки, фаршированої булгуром.
- Спочатку ми пару ложок олії соняшникової нагріваємо в сковороді, додаємо булгур і пару хвилин обсмажуємо, заливаємо воду і тушкуємо 10 хвилин під накритою кришкою, в окріп на пару секунд занурюємо великий помідор, знімаємо шкірку і нарізаємо дрібними кубиками.
- Потім ми до булгуром додаємо пасту томатну, солимо і 5 хвилин тушкуємо, промиваємо і сушимо курку, змащуємо її маслом соняшниковим, натираємо сіллю, приправою і перцем чорним, очищаємо і розрізаємо навпіл часник, робимо в курці надрізи і шаткуємо часником.
- Далі ми курку фаршируємо частиною булгура, очищеним цибулею, лавровий лист і продовжуємо фарширувати курку до країв.
- Ще ми змащуємо маслом форму для запікання, викладаємо залишився булгур і курку запікаємо півтори години в розігрітій духовці до 200 градусів, кожні пів години поливаємо курку і булгур водичкою.
- Наша Курка фарширована булгуром приготовлена!
