З радістю вітаю вас на блозі «Смачно з фото» Куряче м'ясо досить частий гість на нашому столі, воно добре в будь-якому вигляді і може входити до складу різних страв. Ось і сьогодні у мене на обід курка в томатному соусі. Готується, вона досить просто, майже як гуляш з курячого філе.
Інгредієнти: м'ясо курки, цибуля ріпчаста, томатна паста і приправа до курки, сіль, перець, лавровий лист.
Курку обробляв, на порційні шматки і маринуємо в спеціях години на два, якщо є час. Тепер добре обсмажуємо з двох сторін.
Цибулю ріжемо півкільцями і обсмажуємо на рослинному маслі, до золотистого кольору. Додаємо томат або розведену пасту, солимо, перчимо. Лук тушкуємо в томаті не більш п'яти хвилин.
Смажену курку заливаємо отриманим томатним соусом і тушкуємо до готовності.
В кінці приготування додаємо перець горошком і лавровий лист. Така курочка поєднується практично з будь-яким гарніром, особливо з макаронами або рисом. Смачного!
З вами була господиня блогу «Смачно з фото» Олена Самолкіна.