Складові:
- 2 курячих філе
- 3 картоплини
- 1 морквина
- 1 ріпчаста цибуля
- 2 яйця
- сіль, перець за смаком
- рослинна олія
- зелень
- кунжут
Куряче філе помити і обрізати все непотрібне.
Гострим ножем розрізати філе на тонкі пластини.
Подрібнити цибулю, моркву порізати кружальцями. Картоплю почистити і, теж, порізати тонкими кругляшками.
Мук і моркву обсмажити до золотистого кольору.
Обсмажити картопля, бажано на сухій сковороді, без масла.
Збити яйця.
У форму укласти шар курячого філе і змастити яйцем.
Зверху покласти картоплю, цибулю, моркву і зелень. Начинку потрібно укладати так, що б краю залишалися вільними, тому що вони повинні запектися разом.
Самий верх промазати яйцем і присипати кунжутом.
Всі поставити в розігріту духовку і випікати 30 хвилин при 180 °.
Потім додати температуру до 200 ° і ще залишити на 10 хвилин, для рум'янцю скоринки.
Виходить дуже соковита курочка.
У начинку можна класти будь-які овочі, які є в холодильнику.
Дякую за підписку