1 Склад лляного насіння
Перш за все насіння льону багате дуже важливим компонентом - клітковиною. Завдяки цьому засіб здатний адсорбувати на собі різні токсини і виводити їх з організму.
Так як при панкреатиті хворі дуже часто страждають запорами, саме клітковина запускає перистальтику кишечника і нормалізує загальний стан. Великою перевагою застосування льону є те, що при його вживанні немає метеоризму і здуття живота.
При набуханні насіння льону у воді утворюється велика кількість слизу, яка ніжно обволікає стінки шлунка і кишечника, оберігаючи їх від негативного впливу соків травної системи.
Слиз допомагає швидше мікротріщин на слизовій зажити, а також має бактерицидну дію.
При ураженні підшлункової залози пацієнту потрібна велика кількість білка, причому дієта при такому захворюванні не заповнює необхідну норму. А саме льон містить такий необхідний для відновлення пошкодженого органу білковий компонент. До того ж жирів в цьому засобі - мінімальна кількість, тому воно підходить людям з надмірною вагою і стежить за фігурою.
Жировий компонент насіння льону представлений Омега-3 жирними кислотами, які нормалізують кількість холестерину в крові, активують обмінні процеси білків і вуглеводів. До того ж саме жирні кислоти прекрасно впливають на роботу головного мозку і зорового апарату.
Панкреатит часто ускладнюється цукровим діабетом, тому вживання вуглеводів значно скорочується. Пацієнт змушений постійно рахувати кількість хлібних одиниць, щоб не допустити збільшення цукру в крові. І все ж ті складні вуглеводи, які містяться в лляному насіння, не впливають на глікемічний профіль і не несуть загрози для здоров'я. Тому дієтологи рекомендують вживати льон якомога частіше і навіть ввести його в щоденний раціон.
Крім того, в насінні міститься велика кількість калію, магнію, заліза і вітамінів групи В, які благотворно впливають на роботу травної системи, а зокрема, саме підшлункової.
Найголовнішим по користі компонентом насіння льону варто назвати лігнано. Це особливі речовини, які є природними антиоксидантами, вони захищають організм людини від негативного впливу навколишнього середовища.
ВАЖЛИВО ЗНАТИ! Гастрит? Виразка? Щоб виразка шлунка не перейшла в рак, випийте склянку.