Розмочуємо желатин для лимонного желе
Пластину желатину 30 хвилин замочуйте в кип'яченій воді.
Підготуємо для лимонного желе половинку лимона
Вимиті підлогу лимона обдайте окропом. Півлимона мийте дуже ретельно - адже в желе буде і цедра, і лимонний сік.
Додаємо сік для лимонного желе
З половинки півлимона (1/4 лимона) зніміть цедру (натерту на тертці шкірку цитрусового). А тепер вичавіть сік з півлимона.
Підготуємо інгредієнти для лимонного желе
Перемішайте цукор, цедру і розмочений желатин. Воду поки доведіть до кипіння. В окріп можна кинути ці продукти, і тепер трохи проварити їх.
Лимонне желе готове
Зняти суміш з вогню. Почекати, поки вона трохи охолоне. Тепер можна додати сік лимона і вилити желе в формочку.
Подаємо лимонне желе
В желе можна кинути часточки ваших улюблених фруктів - крім яблук. Лимонне желе дуже доповнять часточки ківі, мандарина, апельсина. Зверху на желе можна викласти морозиво. Смачного!