Це рецепт смачного м'ясного гуляшу. М'ясний гуляш готується дуже просто, але смак у нього отримує дивовижний! Приступимо.
Щоб приготувати М'ясний гуляш зі свинини, нам будуть потрібні наступні інгредієнти:
- 500 г свинини
- 1 цибулина
- 1 морква
- борошно для панірування
- рослинне масло для смаження
- 4 столові ложки томат-пасти
- 2 склянки води або м'ясного бульйону
- 1 лавровий лист
- сіль
- перець
- зелень
- консервований горошок для прикраси
М'ясний гуляш. Крок 1. Обсмажити м'ясо. Отже, для приготування м'ясного гуляшу ми взяли свинину. Поріжемо її кубиками, посолити, поперчити, обваляти кожен шматочок у борошні і підсмажити в олії.
М'ясний гуляш. Крок 2. Обсмажити цибулю і моркву. Тепер дрібно нарізаємо цибулину, а морква поріжемо тонкими кружечками. Все це разом обсмажити в маслі до того моменту, поки цибуля не стане золотистого кольору.
М'ясний гуляш. Крок 3. Загасити м'ясо в соусі. Складаємо обсмажену свинину в каструлю, туди ж кладемо обсмажену цибулю з морквою, додаємо томат-пасту. Все це заливаємо водою або бульйоном і кладемо лавровий листок. Перемішуємо. Тепер потрібно гасити м'ясо в томатному соусі приблизно 1 годину на дуже повільному вогні.
Коли гуляш буде готовий, його можна подати з картоплею (вареним, смаженим або у вигляді пюре) як гарнір. Можна подати гуляш і з макаронами. Блюдо краще посипати зверху свіжою дрібно нарізану зеленню і прикрасити консервованим горошком. Смачного!
Схожі статті
